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花生炖猪蹄

　　偶做了一个花生炖猪蹄,味道还不错哦~
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y7^G1b 　　猪蹄还有美容的功效哦~~1`$vEtK~be
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　　需要的材料有:
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4e&z&['T#r1M6B 新鲜的猪蹄~白白嫩嫩滴~偶比较喜欢买这种切好的骨头和肉肉,在大点的超市都有专柜的.买回来的肉肉干净,甚至不用清洗就可以制作了呢~只比菜市场的贵一点点~D5hrmLP)d5z"eZ
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\V;~2Z T2r !~ k\4P2Z)g%K+T&S
　　饱满的花生~洗干净~
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9jm(F ?/AF(X6]:j 葱段,姜片,一点点花椒大料c arq0p&h7t3C
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'BF1~-Wf 　这个是小参片~偶一般炖汤或者炖排骨之类的都放点~不影响食物的原味啦~[,nR E$f!H(L|` _
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　　下面偶们就开始做喽~
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先准备一锅水,把猪蹄放进去,等水开了,猪蹄上的血沫什么的就干净啦~
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D*Y2wA0K"pM8m 　　偶记得好象不能把肉直接放在开水里,会使蛋白质突然凝固不容易吸收了~所以要冷水下锅哦~+~#J6|ZFte*g.vY&e0s*Y

dIiz6k5HY 　　也不知道对不对~哈哈`
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)g.Vq6nCR7NI 水开后捞出猪蹄备用~bSxb4]K:N z
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　　准备高压锅,一次性放入足够多的水,然后把猪蹄,花生葱姜大料和参片放进去. wp\I(su'y"@ To I

vd {C;ec"f%L 　　盖上锅盖,大火烧开,等高压锅开始冒气了,转小火,开始炖啦~~

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　　时间差不多了,小心放出气体,打开锅盖放盐调味..GTBCF
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　　偶是炖了20分钟,已经很烂了,基本脱骨了.
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　　花生很糯,却没有碎哦~
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Xa,W%iNQ 　　当然,亲爱的们也可以用沙锅之类的来炖哦~J$L)`
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NDUm Ex*Z ^x 　　盛在碗里,撒一点葱花或香菜.^ O3Qg_1z6I{:U
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　　恩....好香~~~~~~
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&QX+N!{A 　　老公说滴~~~哈哈~
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　　成品图~希望这次没被偶给照糊了~~~
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还不错了，不难学。试试了。