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冬季滋补羊腩煲(图解)[7P]

今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。|y!JN#CY.V

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配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
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d})vcRiG N 首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。
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nc#Z K d.R!O 从新起锅，放姜片、南乳炒香。pX%l:Xd!r
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在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。
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*d)h V;NT 再加入马蹄和红萝卜焖。`"B/P$o*s*Y-s6@Ah
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焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有4mPq\W"~.o0z*]+b
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秋天到了，正是进补的好时节，明天我也去买羊肉，补补鸡鸡。

哈哈喜欢吃羊肉啊，这个菜很简单易学啊，应该用砂锅比较好吧，毕竟是汤水呢！但是老婆不喜欢吃羊肉。。。。。。

羊腩煲原来是这种做法啊，谢谢楼主教大家这招。

希望我做的时候也没要骚味才好 上次做羊肉 骚味没去干净 结果没吃几口就丢掉了 白花我好几十块呢

看起来是不错，不过颜色深点~用黑酱油~那就更好了~姜可以去除羊肉的膻味。搭配得还是不错的哦

羊肉好吃呢 尤其是羊肉爐 很讚呢 要補一補

天气凉了有到了进补的时候了，这道菜最好:excellence

羊肉大补,吃了美容养,改天让小三弄个吃下,谢谢:kiss

秋冬季吃羊肉大补，这个菜做法也简单，回去试试。

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冬季萝卜 羊肉 都是很好的补品 这道菜不赖就是做法介绍的简单了点

冬季滋补羊腩煲(图解)[7P]

羊肉味道很美  也很补 餐桌极品  不过时间长不经常吃的人  要控制量   不然肠胃会不舒服啊~

羊腩煲这个东西再学校里很少见啊，而且一出现的量也少，遗憾，没能尽情的吃

楼主的煲羊肉都快赶上烧羊肉了，稍微再汤汁多点就更好了

这个吃下去，冬天绝对滋补！谢谢楼主分享好的菜谱。

真是好容易，明天去市场买几斤羊肉识一识！:teeth

真是一大好菜，今天要好好学习一下。菜很漂亮。

羊肉是很不错的啊.这是道吃起来很嫩.很滋补的菜品.

请教一下，羊腩是羊身上哪个部位，另外这样炖的肉烂吗？