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seven2014 2010-10-6 14:22

这种做法不知道味道好不好,楼主介绍得非常详细,谢谢楼主

wwxxjj 2010-10-6 14:24

这个不好做！

做米洒从来没成功过，火候不好掌握，是个有难度的技术活！

haorib 2010-10-6 14:47

简单的做法根本不需要这么复杂.米洗净不需要泡,直接做压力锅做成和平时吃的米饭一样,软点硬点都无所谓的.然后备好放出消毒好的容器内待凉至温热,冲入部分事先准备好的温开水,同时拌入曲子.压实留坑密封好,过五六天就出酒了.很简单的,以前我几乎每年都做.

风花血月 2010-10-6 18:02

这个。貌似很好做嘛。只要把原料找齐不久行了

antonysucks 2010-10-6 21:24

貌似女人喝这个可以有丰胸的功效！幸好我女朋友的足够大，用不着了。哈哈

jame413 2010-10-7 17:18

没有做成酒，不是完全意义的酒糟，醪糟是用酒曲发酵一段时间的粮食，很滋补的。

zyqz 2010-10-9 00:35

这个做月子的时候吃的么？

sdsriver 2010-10-9 22:29

这个跟酒酿丸子好像啊不知道一不一样
醪糟我倒是很少听说过前一阵子有在一本书里读到过但是似乎不大一样似的不管如何支持国货呵呵

ASOS小S 2010-10-9 23:03

春节的时候，我家里都会做一罐，淡淡的酒味，加点糍粑。甭提多好吃了

dibidim 2010-10-10 06:33

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czczcz2552 2010-10-10 16:17

看了图片口水都流出来了，就是家里没有沙锅，不知道用微波炉能不能做出美味来。

hahase123 2010-10-11 16:56

小时候过年的时候爷爷奶奶总会温上一锅米酒，酸酸甜甜的，在没什么饮料的那个年代，是年夜里尤为甜美的一个回忆了。到后来大一些的时候，还是难以抵抗诱惑，尝尝偷吃冰箱里的米酒~

wage 2010-10-11 20:06

这个可得收藏一下，一直就在找糟的做法，试一试

thbg 2010-10-11 22:07

关键是要酒曲好，这样做出来的才好吃，发酵控制也是一方面

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