無妄 2010-7-16 18:30
五星级的混沌是这样做出来的[41P]
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[b][size=5][color=Red]路过的朋友
请顺手点击红心支持一下 ^_^ [/color][/size][/font]
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[b][size=5][i][color=Magenta]我国北方有句谚语:[冬至馄饨夏至面".意即馄饨.面条分别是冬至.夏至的应令食品.
而在江南地区每逢夏至则兴吃馄饨.[冬至馄饨"改作了[夏至馄饨".足见南北饮食风俗之异.
馄饨.古人称其形[有如鸡卵.颇似天地浑沌之象".而[馄饨"又与[浑沌"谐音.盘古开天.浑沌初分.吃了馄饨可得聪明.
据长辈们说:[夏至吃馄饨.热天不疰夏."夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。
[/color][/i][/size][/b]
[b][size=5][color=green]【五星级的馄饨是这样做出来的】 [/color][/size][/b]
[b][size=4] [color=blue]【原料】
面皮 绿南瓜 鲜肉 虾米 葱
【南瓜馅料做法】
1. 把南瓜洗净。
2. 切开后切成大块。
3. 用专门的工具把南瓜刨成丝。
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4. 虾米在水里清洗一下。
5. 在锅中放入些的色拉。
6. 倒入南瓜丝，开大火炒。
7. 在南瓜中放点水。
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8. 放入虾米和葱。
9. 南瓜炒到半熟放入盐和鸡精。
10. 南瓜盛在一个碗里，晾凉。
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【鲜肉馅料的做法】
1. 鲜肉洗净。
2. 剁成馅，同时放入盐，鸡精和葱。
看看做好的馅，左边是鲜肉馅，右边是南瓜馅。
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开始包馄饨啊！
【步骤】
1. 拿一张面皮放在手里。
2. 在面皮上放适量的馅。
3. 把面皮对折。
4. 手沾点水放在面皮的一端。
5. 把面皮的两端合拢，两端沾合在一起。
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看看包好的馄饨。还真是五星级的啊。这牛可不是乱吹的啊哈哈！
一个个饱满的馄饨，馅料很足吧！
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好看，料又足的馄饨你哪里找去啊！好吧，少罗嗦，赶紧介绍怎么烧吧！
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开始烧馄饨啦。
【方法一】
蒸馄饨
【步骤】
1. 把洗干净的粽叶放在蒸架上。
2. 在粽叶上涂点油，防止馄饨粘在上面。
3. 把包好的馄饨放在粽叶上，开始蒸。
4. 蒸到8分钟左右，打开锅，在馄饨上面洒点水，不会让蒸出的馄饨很干。
5. 10-15分钟就好了，可以拿出来沾着醋吃。
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看看蒸好的馄饨出锅啦！
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广东人把馄饨叫做云吞，还真是有那种感觉啊！
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这真的叫，好吃看得见哪！
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炎热的夏天，和小米粥搭配吃起来是不是觉得很爽！
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【方法二】
汤水馄饨
【步骤】
1. 在锅中加入适量的水，烧开。
2. 在锅中加点盐，可以防止馄饨烧糊。放入馄饨。
3. 在碗中放入盐，鸡精，葱，还可以加入紫菜，倒入适量的开水。
4. 馄饨烧到浮起来的时候说明已经熟了。拿出放到有汤水的碗里。
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我在汤水里滴了几滴橄榄油。
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两个字：美味！
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要是一定要让我在美味前再加两个字，那就是真的美味！
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是不是想来一口！-------润 滑
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满满一碗，那才吃起来过瘾！
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食指大动了吧 哈哈~心动不如行动~ [/color][/size][/b]
[b][size=5][color=Red]路过的朋友
请顺手点击红心支持一下 ^_^ [/color][/size][/font]
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banana_star 2010-7-16 18:42
楼主的美味 顶起来 :excellence
jxxyww 2010-7-16 18:45
竟然有这么好的混沌，真的好想亲自品尝一下啊！:excellence
wcg2009022 2010-7-16 19:11
看了做法真不错！有机会尝试一下LZ的做法跟配方！
louwenjiege 2010-7-16 19:25
看上去很不错，比较喜欢蒸的，小米粥也很喜欢
wonderful123 2010-7-16 19:27
不知南瓜馅里的虾米能不能改成虾仁，我吃不惯虾米。
snrwyessk 2010-7-16 19:28
有些东西上了星际，还不是那么一回事啊！~~ 都差不多，
开心汤 2010-7-16 19:51
五星级么 记得吃过好的馄饨它里面的肉馅是猪蹄肉打制成泥的 不是剁的 口感一流
ntlvfeng 2010-7-16 20:13
五星级的就是不一样哦..吃不起还是看看吧..:s_5:
leecheul 2010-7-16 20:39
好看就是5星级呀？越是好看的越不好吃，因为为了吸引眼光，可真正好吃的就不同了，因为货真价实
pplz 2010-7-16 20:48
蒸的馄饨？倒是第一回听说，只知道蒸饺。个人认为馄饨还是要煮得好，汤头要鲜
96omega 2010-7-16 20:52
五星级出品果然非同凡响，馅料又足，色泽丰富，看了就想吃
aocsex 2010-7-16 20:59
太漂亮了，最后一步是怎么做的啊，图片看不出来，卷后怎么捏成一朵花的。
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