查看完整版本: [原创]口感清爽，美味新体验——苦瓜与鸡蛋有个约会

雞蛋不要和苦瓜一起入鍋，先清炒一下雞蛋，出鍋，然後炒苦瓜，半熟後放雞蛋。:lol:

我来解释一下吧。苦瓜我切得非常薄，你们也许看不出来因为已经叠在一起了，还挤过水。所以熟是肯定的熟了的，毕竟这菜是我自己要吃的，不好吃就不会介绍给大家，这样子放下去苦瓜刚刚熟，鸡蛋没有黏乎乎的感觉，口感很清爽，鸡蛋与苦瓜的香气比分开炒浓郁很多，这个才是我说的新体验。。