qs20088 2010-4-18 20:38
蔓越莓奶酪花糕[5P]
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041609191095.jpg[/img]
[b]原料：[/b]
奶油奶酪（cream cheese）125g、淡奶油80ml、牛奶80ml、鸡蛋2个（分蛋做法）、黄油20g、白砂糖40g、柠檬汁一小勺、低粉50g、蔓越莓30g。
[b]做法：[/b]
1、奶油奶酪隔热水有助于打匀，要打至无颗粒的光滑状态；
2、蛋清打至中性发泡即可。提起打蛋器时，能拎起不少蛋液，尖角无力下弯；
3、蔓越莓先滚一层面粉，这样拌入蛋液中有助于漂浮，不下沉；
4、硅胶模最大的好处是易脱模，但上色问题很郁闷；
5、时间和温度具体要根据自家烤箱来定。
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041609193985.jpg[/img]
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041609200983.jpg[/img]
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041609202268.jpg[/img]
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201004/2010041609202736.jpg[/img][/size]
zxntssrf2003 2010-4-18 20:42
做法蛮简单的，但是图片好像都看不到了，但是还是谢谢楼主分享好的美食做法了啊！
jbwsa 2010-4-22 19:57
奶酪蛋糕最好吃，配上草莓更好吃，草莓和蛋糕真是分不开
jiangnanye 2010-4-22 20:12
图片挂了，楼主请补图。是不是没学会怎么贴图啊
king1705 2010-4-23 17:45
LZ.图片挂了哎
你的这个标题让我想起来小时候吃的那个 梅花糕 里边是红豆的那种
超好吃
不过现在已经吃不到了.
可惜了唉
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