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美女厨房----腊香白菜卷[7P]

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P0t4hRX(Ws [font=宋体 ][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　
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       材料：大白菜叶（8片）、腊肠（半根）、干鱿鱼（20g）、干香菇（2朵）、蒜蓉（5g）、香葱花（数根）
/\!x7HI+l;Whz 　　调料：白砂糖（1茶匙）、盐（2g）、jMV D8E)q1C
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1 干鱿鱼用水泡软后，沥去水分，用剪刀剪成碎粒；腊肠亦切成与干鱿鱼同等大小的碎粒。
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BA6PH}y E 2.干香菇泡回软后，洗净，沥净水分切成碎粒。
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3 大火烧开煮锅中的水，放入大白菜叶，焯煮1分钟，至叶片变软捞出，沥去水分待用。
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4 烧热3汤匙油，放入切好的腊肠碎粒、鱿鱼碎粒和香菇碎粒翻炒1分钟，之后加入蒜蓉爆炒出香味，放入白砂糖、盐调味后盛出。 '~vV%m3oS&R2P
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7e3W*V0~%\:]8Q 5 摊开一片大白菜叶，取适量的馅料放于白菜叶较窄的一边，然后掀起白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。*esq@1y
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%E.m N1p)`3t_ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2010-01/05/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img] d3z`"BpcI VP

x;}$G\}T 6 将卷好的白菜用香葱捆绑好，码在盘中，即可食用。
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:R^Of qa B 厨神贴士
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0t$fxR:HI ~ 　　1.干鱿鱼浸泡至回软后，可以用剪刀剪成碎粒，这样操作更安全方便。r` K/@(h.HAE@
　　2.可根据个人的喜好选择腊肠、腊肉等一种或多种腊味烹制此菜。 x0RR@j6?%n
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　　3.包馅料时应把馅料放在白菜叶较窄的一端，向内卷起，吃时馅料才不会边吃边掉。 x1h.v s ?ib HP0z
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回复 1楼 的帖子

这个好像很多步骤哦，不过为了美食我到是还可以努力一下的，哈哈。
IPW$]7g| 好的腊肉的烟熏味是很特别的，自己ＤＩＹ最爽了，支持！

这个好像很简单啊，不知道好不好吃就是，有机会可以试试

恩~再加点笋丁，然后把干鱿鱼换成鲜鱿鱼的话一定会更棒吧

不知道是看菜还是看美女，美女和厨房应该不错哦，呵呵

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

香菇可以多放，真的可以多放，鱿鱼要少吃，真的可以少吃，胆固醇鱿鱼含的太多了。

好菜！老婆最喜欢吃类似这种的菜，一定学习！