itemlc 2010-1-3 16:14
红酒醉炒虾
红酒醉炒虾。其实用啤酒、白酒，反正什么酒都行。我用的是红酒，红酒不会太霸道，温和一些。至于啤酒，觉得度数低，不够入味。红酒一般的就行，不用搞太高级的长城赤株霞之类的，太浪费。"{h2yL tM
]*@ Y;S
3M
`9QFP Y:M
1、虾绝对是要买新鲜生猛的了，一斤就行。2、然后虾洗一便后放一大碗里，红酒倒上大概三分之一瓶，然后再拿盖子盖上（拿重点的盖子），一定要盖稳，因为再醉虾的过程中，虾会“喝醉”，“发酒疯”，会顶开盖子。把虾醉得“瘫倒”了，不动弹了就可以了。3、葱、姜、蒜、芹菜准备好，葱、蒜、芹菜切断，姜拍烂，油热锅后放入葱、姜、蒜爆香，这时锅一定要温度够热，然后就可放入醉虾了，爆炒一下，加入点红酒、揭西生抽、少许盐，再放点鸡汤，完全不用放味精，最后起锅前放入芹菜段，翻炒一下就可以上桌了。肉质险嫩，一级棒呢！ V2Eq,fOR
?
ha1Pnr
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_2123862.jpg[/img]
6p5^$u:J;QW
lO)f0b7Y a5b:e L
Rce7XJ6{!U M4G
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238328.jpg[/img]y#nz9}
{VCN
g;Ss I1Pz;[z/I
)W0u%X p;v,SK4M
R Q"?o R N,i
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238437.jpg[/img]
5l"]N)@ { P \
6\/?&z Q1R7SZ"` R
X3uF j geEf
)F;\ Z"dl
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238562.jpg[/img]7q$B(Ei2s
^8Glf:~y
vJ-y:hL0p&j1\E:yn
q'OF5j+uF%f
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238687.jpg[/img]
'Ci:Uh ~!O6e:E
0N-B
a j!V|Z,E
.LEfF Sgh
]%|I+D |2Jm?
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238812.jpg[/img]
&`y
t"HwYy9~
%C9G ZH/\.Q#wH?
0Zl [RW.~ Q
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21238921.jpg[/img]
y$hK4PJ7p
1q Q)H
i.} H,y']
D
D
_r:VpM hK^
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21352968.jpg[/img]
0~ b_B%[2Y4m
CD ne*S&y
@8l*Ye)v
%EC
x+G(f f-L'T
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353109.jpg[/img]
1z+q _ p:r"x
!?2KZLw;AC h e
T,@!H?)StT0Q Mt
y`7N\V5m3p
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353250.jpg[/img]
|%_O+X7P{_
,OK%["cRL Y
y
:f \$Y/@%|(V*@c
(Ya
RJ3D$EAb3o `
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353343.jpg[/img]1\8s9[
G0A
#g-IH Z*zN-s
$?+}Y]i pfm
r)]
@6Wi4h ~N?1y
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353437.jpg[/img]
%\ a%C)m:tR.b
%K:t3`/Eqt RaxC
,l T Q1wYEi%?+xE
c e![&RXq lc.K
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353531.jpg[/img]t/SCY8?X
[img]http://pic2.agenow.com/tmp/0911/15/604856_21353640.jpg[/img]J(B{i(qo'b
? Q9]]iG]*\t5S4R
[[i] 本帖最后由 itemlc 于 2010-1-3 16:17 编辑 [/i]]
troycai 2010-1-7 21:10
问个比较可爱的问题 吃了这虾还能开车吗？？最近严查酒后驾车啊
在线客服(1)