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牛尾汤 （大补元气）

菜系及功效：阳痿早泄食谱 美容菜谱 壮腰健肾食谱 月经不调食谱
H]#Ug+SUS 口味：咸鲜味      工艺：煨
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_Eq^)f1u[z#{ 牛尾汤的制作材料：
lr!f JR9XK[.d~.c 主料：牛尾500克[PgU9Fe7u2hd:f
辅料：葱白50克pe(YG3Hd&Y!n^;fV
调料：料酒15克,八角10克,盐3克,味精1克n)[ f)GX!B7z]
教您牛尾汤怎么做，如何做牛尾汤才好吃)ttJ[*lG/^-f
1. 牛尾剁成段，洗净，清水浸泡；?So(}8A-R
2. 姜切末，冷水浸泡取其汁；6H?%j&F xc]-G
3. 葱切斜段；
&u9r`@T 4. 汤锅放清水，置大火上煮沸；
Icc4\-I:Gw5_uCY#U 5. 入牛尾氽一下，弃汤不用；
c0B,QO.tXR 6. 锅内再注入鸡汤，煮沸；
&kg8YQe0N6H 7. 放入牛尾、葱段、姜片、大料、少许精盐，再煮沸；N T xrMe
8. 倒入沙锅中，小火煨烂；+pRPl%S(~
9. 起锅前挑去大料、姜片，倒入料酒、姜汁、味精、精盐即可。;t3J2exX

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d8i2azC9TOcZ0AM 小帖士-健康提示：
/Nz){+Q[*q 1. 牛尾，性味甘，平；EcC I:j6e$a0]+b(Ps5kA
2. 牛尾入脾，肾经；!a7YDH4IG
3. 功能益气血，强筋骨，补肾；:? vk F}d3s}
4. 牛尾汤以牛尾为主料，具有大补元气，滋补强身之效；
dW"I:QB;w Q 5. 适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症；
%V9NrSr&^:@ 6. 可部分代替牛鞭汤；
1mr5SK r:^ 7. 牛老体弱者食用亦很相宜。
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[[i] 本帖最后由 皑皑 于 2010-1-1 16:48 编辑 [/i]]