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美女厨房----飘香咖啡骨[7P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（两人份）　 H%T%QE$PV6|u
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      材料：小肋排（半斤）、鸡蛋（2个）、速溶咖啡（1袋）、玉米面粉（250克）、淀粉（200克）
U.B^1[E,wy0LM 　　调料：盐（1/2茶匙）、柠檬（1个）、排骨酱（3汤匙）、番茄酱（3汤匙）
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QT,Ydm 1 小肋排放入开水锅焯水，洗去血沫。 Q7zIj)b,Hm
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2.将两只鸡蛋、2勺咖啡、玉米面粉和淀粉搅拌成糊。
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:Ii_a+H 3 排骨中撒少许盐，挤入柠檬汁，在玉米糊中裹匀。 {&ghc^o
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4 油温五六成热时放入排骨炸制，待成型后捞出备用。
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N,K*hx_\ 5 另把排骨酱和番茄酱1：1比例搅拌均匀，并倒入炒锅中炒制成汁。3wX*M'O&x {W6e
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,es;`*pIV S BM 6 快速将炸好的排骨倒入锅中与酱汁一同翻炒，待排骨挂上酱汁后即可出锅。bk$nt-EW/G
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厨神贴士 #]:?5b/R?v#V&S~
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　　1.腌排骨时放入柠檬汁，柠檬酸渗入排骨中，可令排骨易热。
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[/[+ice 　　2、排骨酱与番茄酱的比例应为1:1，可以中和咖啡的苦味。 np&R)~9gS

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这个菜算中式西餐吗？不管咋样，只要好吃就行，在盘子里在配点什么青叶啊什么的垫下底就更好啦。

这个东西看起来时蛮有食欲的，就是不知道吃起来是什么味道！！！！