查看完整版本: 只需三步，健康美味排骨用蒸的！[8P]

只需三步，健康美味排骨用蒸的！[8P]

[align=center][color=RoyalBlue][b][font=新宋体][size=4]酱蒸排骨
w;v3h\KvcG7_n
0^&u6SBq-d     只要简单三步，绝对适合懒人！;{9t`^z6@N~e
7`'Z&v6ql)j
    关键美味不打折！
4}q?*|/J'r /^6e1R(N7M
    你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。
K7E"F*w?7U,sQq'}1x
A@,}/@&\O$O)Y,g5p 做法：
$bR}2@2x1s;d(Ic~2` !q Q@Yq
Y]O
一、材料
Fd1bd:?/nMX
用到了：a:排骨b:红椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱、香菜
E9J5z.{5C3WD.D [IMG]http://i45.tinypic.com/msc780.jpg[/IMG]
A bxV Vj :V$e^gDi2`'ZuU |
二、步骤.aL#]4d7tY;q-PK n!_
排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水 WMW"xQ[]NY

-d2T8fZu 1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。
'rs$gPZ hz~g 7|+c ?/R(v*O z;n#a*J+\
2、 上蒸锅蒸熟。,J9t6Sll QGa
1^d(m2u7n3Lu
3、  红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。
R3u~5G)o_7O M e [IMG]http://i48.tinypic.com/2wewjgg.jpg[/IMG]
zl)VR0BDl mC
P%Ak(Jm^+[
[IMG]http://i46.tinypic.com/j134zs.jpg[/IMG]GGW4t;[
'z^L Sq,i
[IMG]http://i49.tinypic.com/2igzqco.jpg[/IMG](Q3EB5r8Q5J
/|E IE9M$Tg
[IMG]http://i47.tinypic.com/10544uu.jpg[/IMG]*s)Pz-e'u9v#A)Z

T7o1]aAm:E [IMG]http://i49.tinypic.com/29nysmc.jpg[/IMG]9u/YQ2_W

}d4b*o ~4M [color=Red]提醒：
\6j(vF;}R 1、  排骨要泡去血水。
~)a
KUu'C 2、  生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。[/color](r#cs:_
tp4i
d%@]

`FB*k4g"s0pjT [IMG]http://i45.tinypic.com/21d0pqh.jpg[/IMG]'[1C:_H/p.|.q9k!h'a
ZQ5h&M}wq],Xy
[IMG]http://i49.tinypic.com/jhr9xz.jpg[/IMG]ph\,\GsW0K8k
w

7T{v+k@B6] [/size][/font][/b][/color][/align]

看起来还不错！！！！但是我不是很喜欢吃猪的肉，特别的是排骨，呵呵！！！！！！！！！

看图片很不错，而且做起来也不麻烦，要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

做法的确很简单，可就不知道排骨要在水里泡多长时间为好。

蒸的話口感好，但怎麽說也要兩個小時，比較花時間。

确实很不错啊，看起来做法很简单，不过不知道蒸完后颜色是否这么鲜艳

偶还真没吃过蒸的排骨哦，酱的，炒的，吨的，煮的都吃过

图片看起来让人唾液分泌加速啊，不过做起来就没耐心了。有人专门为偶做就好了

提点建议，红椒、蒜瓣剁碎也应该一起蒸的，香菜可以放在最后的，谢了

照片看起來很讚喔!!  色香味都有到位....................

回复 1楼 的帖子

一个字：好吃！！楼主真是有功夫，这么细致精美的菜肴都做得出来，赞一个

不错不错，简单也容易做，下次自己要试试。

色香味具佳,在家招待客人的话一定是道招牌菜,喜欢收藏了,感谢LZ,希望以后还有如此美食的话,还请多多赐教.6KEq+Yml}4{-F
另,蒸排骨需要多少时间,麻烦说一下

要注意的不多，新鲜的排骨我还是喜欢红烧的，呵呵

蒸菜吃起来确实很健康的
Q1Q X `#d)ZW'KSa 我的老家湖南 大街上很多蒸菜馆子0E*ZWe5A
不贵  而且很方便

看这图片，绝对是不可多得的美味，而且蒸的东西吃起来比较健康

做排骨一定要放醋，那样营养好，可以补钙的。

各种调料的比列分配时多少呀，比例不一样味道就不一样

哦，看着很好吃啊！我喜欢这种不用油的烹饪方法！:excellence

科学证明蒸菜营养流失少，最是有益身体健康