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家常豆腐

家常豆腐的做法
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Q1nx bS%fs'hST 原料：豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜
%y.Z!Q%Z{Rs[s/UW 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉
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?@$pJ(KkLKc 做法：
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O7k:p#i$B5n 1）豆腐切片。锅中放#@6y(`o2lm{'p
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水，大火烧开，将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。 0BmWk&u+Q\9{3V
2）倒入油，s.z QDGn(U4Y
烧至6成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出控油备用。
H(Lh(X-\k&Yh 3）起锅，放
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{k3x._&^;}4x 葱，炒出香味后，将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下，然后再放入
Zq'qJ"C2J 豆腐片。
,Lf%y^8q~#[H8| NZ 4）随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐，继续
%G4~aXQV&ln s 翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。 kmsL~?csv5e7^
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q;^/t!P&g:ce *如果你用的是鲜香菇，在第4步中直接加水就可以了！
~"ha.x`vk%_ *菜出锅之
}S*oI j&U 前，淋少许香油，菜菜的味道会更香哦