realthrog 2009-11-17 12:18
茶树菇排骨汤
[size=5]茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。尤其是在现在,人们越来越意识到菌类的营养价值,各种菌类逐渐走上餐桌,茶树菇更是其中的宠儿。那今天做这个茶树菇排骨汤,这是我很喜欢的汤[/size]
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[size=5]原料:排骨,茶树菇,无核红枣10几颗[/size] \P2p1dG$bN/k4p
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[size=5]步骤1:茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道,看大家的口味了,有的人喜欢味道重的,那就不用泡太久了),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。[/size]][,T~M
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[size=3]步骤2:然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。[/size]%Y.ud`H4X
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[size=3]步骤3:最后加点葱花,就可以出锅了。这道茶树菇排骨汤健康营养美味,你不妨试着做一下。[/size]
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ppppp1111 2009-11-17 12:51
看着就有食欲,明天早上买点菜回家试试,支持楼主
realthrog 2009-11-17 14:56
茶树菇就是要哪来熬排骨汤才好吃啊。要省事的话,可以用电炖锅来弄,味道也是很好的
wbww 2009-11-17 15:26
我们这边经常用茶树菇来做干锅,味道也是相当不错啊!
1413814 2009-11-17 16:29
没有试过这种做法 有时间在家里要试试看 是否味道要比排骨藕汤好
YDhunter 2009-11-17 22:33
今年冬天挺冷的,就应该多些这样的汤的食谱,多谢LZ推荐
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又知道一道美味的汤的做法了
qingguo2009 2009-11-18 08:09
只是吃过,今天长见识了,明天买材料自己做一碗。红心一颗以表谢意。
waterhorse1980 2009-11-18 08:43
茶树菇我最喜欢的东东,楼主的图片就是少了点,希望在详细点就更好。
hjl0131 2009-11-18 12:34
时间好长哦,直接用高压锅好了,幸好我这有新鲜的茶树菇,不用泡!
fiter83 2009-11-21 17:21
我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下