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金针菇炒蛋

金针菇炒蛋的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，金针菇炒蛋口味属于家常味，做法属炒菜类，但怎么做金针菇炒蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道金针菇炒蛋吧~~&`a,D&p8B!tl

gO0zK/it9i&? 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒`9fY2GV:M']?}

2z [f\q\5E 金针菇炒蛋的制作材料：@xs$C1q$K-f"yN/~0D

;S"raaX [^.w 主料：金针菇50克,鸡蛋100克
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调料：花生油60克,大蒜（白皮）3克,盐2克,酱油2克B7hWT(Jo`gc:`
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金针菇炒蛋的做法：
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,CQ)Qu(j6d 1. 蒜头去衣拍扁剁碎；
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2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；
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W 3. 鸡蛋打入碗里，加1克盐，用筷子搅匀；)WdDi\.~M
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4. 烧热锅，加50克油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固；
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,y:_1Nd$i$x;w_ 5. 然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起；
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V\N;mo!]3L 6. 添入10克油，加蒜蓉爆香，倒入金针菇炒几下；~k~}T~:w:wt
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7. 加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼；k9l*qE i\%sB9Q u
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8. 炒至金针菇变软后，加2克酱油和2克盐，即可上桌。

金针菇炒蛋还没尝试过，金针菇炒着吃，好吃不哦，还是觉得烧汤更好些