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番茄雞蛋拌麵 [4P]

番茄雞蛋拌麵hTf ^%[r1\,h

FPPA&To [IMG]http://i730.photobucket.com/albums/ww310/KEROROabc_2010/01-10.jpg[/IMG]
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番茄雞蛋拌麵
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食譜來源：米桶亂亂做
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材料： (約3人份)
qT\:^8Z$_2R 番茄.....2個lx,_)t v rm)WU
雞蛋.....3個"i6lSBt
蔥花.....適量:OO,pem3{!M
太白粉.....1小匙(加少水調開)
5\ X:u[msIH4h)z 手工拉麵.....3人份n4X;`?[

l#tK,w!k-e4lv 調味料：
5fddx o$}2wL 番茄醬.....1小匙 h5~e*n+s u-EZ4a4O4Y
糖.....1/2小匙
:`5b+gR#V`4}W"|yd? 水.....120ml
5H)m"\\*ZOu{,| 鹽.....適量
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做法：
i$e8B4|$l4} 1.將番茄去皮後切小丁；雞蛋加入適量鹽攪拌均勻，備用
&a I9T+lt 2.熱油鍋，加入雞蛋液翻炒至6分熟後，盛起備用t3s+Xiu{N$wl
3.以同一鍋，加適量油燒熱，放入番茄丁稍微翻炒後，加入調味料煮至滾kK*N&k:{(F5p}6I
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p5wDA1?/_.G'i-~ 4.再加入做法2的雞蛋翻炒均勻，再以太白粉水勾薄欠，撒入蔥花拌勻，即可盛起備用
4_)z!eC?!J 5.燒一鍋水，水滾後放入手工拉麵煮至熟(過程中加3次冷水)，撈起瀝乾水份$K@"XxNsI!w9Y fj
   盛於碗中，再淋入做法4的番茄雞蛋，並撒上蔥花，食用時拌勻，即可 xkWsw"~:j5LjH

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tc4m&QMn 做法簡單、開胃又好吃的番茄雞蛋拌麵pP'E7Ng"g'B#VYc

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/]aP b FgA [[i] 本帖最后由 KEROROabc 于 2009-11-13 12:36 编辑 [/i]]

看上去，非常不错。整洁，好看，更美味。想吃啊！

这就是传说中的西红柿鸡蛋面吧 不错 很喜欢吃

看起来真的是:简单,精致,实惠,解谗.值得一试.

这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了

[quote]原帖由 [i]yangzhoucentre[/i] 于 2009-11-18 10:49 发表 [url=http://67.220.92.23/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=41557607&ptid=2563237][img]http://67.220.92.23/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]{/X5WK+|
这实际就是西安的臊子面啊，只是番茄要切得在小一些罢了 [/quote]

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uq*II3{+{ 就是臊子面，不过臊子有很多种。全国都有，陕西有肉的臊子面不错。

合适一个人不想煮饭时煮来吃，番茄加鸡蛋又有营养又开胃。