唐尸三摆手 2009-10-9 14:00
绝对不可错过的健康饮品-山楂糯米羹[8P]
[color=RoyalBlue][b][size=3][align=center]材料非常简单,保证每个人都能做,保证每个人做出的都好喝~
$x)XJv!w,seyM;gb
oUh0W"dQ:A
山楂干......若干%F+?%vh a9{nI
.[m"|$@)d
山楂酱罐头......1瓶
!E,?{,hQ&c-cT u
w` U|;c(C:jW
糯米......适量
dX Iz3G;p9K
,}&E?!p7N&guqqA
冰糖......少许;NDg%M+iik.J1O
]c']cK
这道饮品你可以用山楂糕来做,把山楂糕捻成泥来使用,我选择我最爱的山楂酱罐头,这种山楂酱罐头味道特别好,还省去了压泥的麻烦。选择山楂酱的时候,要选择质地细腻,没有颗粒的那种。A}4y!Y#ta!K
c rq3j5y \
山楂干在一般超市都可以买到,很好保存,可以一次多买一些,除了做饮品还可以拿它做菜,比如山楂豆泥、山楂肉丁,还可在炖肉中加入~
Mi,M:RiO'LZ D
冰糖可放可不放,觉得够甜了就不必再放了~
gUnr1TB
糯米选择长的,圆的都可以,那种外形长长的江米,也是糯米。
`C'~eQ#d6?W
{{4l2NY`
[IMG]http://i37.tinypic.com/15ebrc1.jpg[/IMG]hh
i0f k{ W.]'\
e
:D4kp
c$b QR
做法:d
FF"QC^0q
)[#j7Hk3ha5R&k
1.糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。
]CgM;]z
[IMG]http://i36.tinypic.com/2mmajxs.jpg[/IMG]
{'w1]RA
w[
}aU*h(t x%}Iv
2.如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。
r])S8c%\
[IMG]http://i35.tinypic.com/fogc4o.jpg[/IMG]W2lq;YW
q)]\]M*n3s{C
3.取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。
A4z'x$OiV
fj9^.D-lS2x
4.将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。
/v/|!^"N^(^Y7E)Sb
Vf;^(LYh
5.煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。
,~gc-G0@6}Yr(U
[IMG]http://i35.tinypic.com/24cgkk4.jpg[/IMG]
$sSZ
Q'}Q_l.{y
0{v3f2`"\k
[IMG]http://i36.tinypic.com/20h7khe.jpg[/IMG]
4T)bY!]k
&]
@2b]"z5sA
6.做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用~s |NFNs_'v5Ao
[IMG]http://i38.tinypic.com/20h0to9.jpg[/IMG]2`%mJV&B
,E@ _K D6K]qv
那朵小花,花头是山楂干,枝干和叶子是黄瓜皮做的~n_#E;pJ%q
[IMG]http://i33.tinypic.com/dgnrrn.jpg[/IMG]
H&E'V8?S?&G