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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料： tHtXhZ^}|
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米饭......1碗'_X\#m/@&Fu1yV
J WU4ks0m
番茄......2个EA5qw7b]+A a"g.`K
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牛里脊肉......100克
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#p\_m"J+K;k 鸡蛋......1个
S^n5u-?5J
,_J5o0uS |mYG5m 葱......小半根 D3}%O'o:pb

%{mm4P8o*G0W H"u 姜片......3-4片
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O0XWA"Z^ 盐......1-4小匙$~3ht)_i:@
O6O;I.Sx6WWr
料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）
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_L5},CyE} 淀粉......1/4小匙'ZZd*H,poJ/Nv
~,AL z8E9u
色拉油......1大匙%i8D\ulQl8\yG

U%_ \|T$}3QS 清水......半杯~"l |qb$jU%\/Tw{
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O G5Q9JE\*\
酱油......1小匙
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*tshZ },G~$~"J 白糖......1/4小匙heu3m"@0A5z

M7z+o8m[g 水淀粉......适量
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香油......适量/]NrF#I

7X4blZ9W,~1p5y 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点