查看完整版本: 海鮮鍋 [7P]

海鮮鍋 [7P]

[size=4]
idaE;M [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_1.jpg[/img]
'\6R!v)q6o+i7A
?.E f2K5{ [color=#ffffff][b]難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal[/b][/color]
:V,A'a`} XJ%_jTI [color=#ffffff]主材料(EV!]cHP6o.e?"P
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
$jj
aSTkof3_+K 蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個#J gjl,s
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
GP
JF-xSH;? 調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
d{!W? m/}8] y!B4]P [/color]
e*i%@"^j"u(N [ [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_2.jpg[/img]
)]ik2H1rK \!@
&@C A,j&dtK"m [color=#ffffff]01熬湯底:Q\$oz%Q3W
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.[/color]
Cl8\][5s@` } \.C [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_3.jpg[/img]
@`H4Y.Kj#P$I
r^*Z&c%t [color=#ffffff]02準備海產品
_w2WR6}S'M*x^9zi 螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
Yw(J,vT9HZ"~` [/color]
$XN2N6]xM5E,I2z [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_4.jpg[/img]
jd1En"Ph9V:E'_ at i){{%g7E)nms%_
[color=#ffffff]03準備蔬菜_R(H L`/Z&I[8Q
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段[/color]
_t%A/f+?"[.r'} [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_5.jpg[/img]#[!~`8Eeyp P/n'^'P:^

Pr:Mf|j*a [color=#ffffff]04煮 jCDZ j;s6D*_
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
I.\)sU:A [/color]
-SI2[6A%c"DFy!EEh [img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_6.jpg[/img]
H4]tA!?7h S$`8EK"B yU:r`3d
[color=#ffffff]05完成[/color] l[+Gn9m}8Z
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/4604_7.jpg[/img][/size]

做着方便，但原料挺多，这么多料加入汤里，味道应该够鲜！有时间尝试一下。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***