查看完整版本: 翠塘豆腐

翠塘豆腐

[b]材料：[/b]DN"y2YX7s]kg
1、西芹1／4条、玉米粒适量、冬菇6只、豆腐1块、
;u-\J9m)^`;u 2、虾200克、蛋2只、鸡汤半罐、麻油适量、2jT&jd4]Sq9M
3、蒜头适量、生粉1匙、水3匙。 f
O7f veU%U-MW
[b]做法：[/b]u^^qPl
B:B1s
１，将西芹，冬菇洗净，豆腐切粒备用。虾清理干净．豆腐入滚水烫一下．*OI*m$oK"n[
vj
２，鸡蛋在碗中搅匀，加入鸡汤及少许麻油，隔水蒸10分钟至熟后倒入少许酱油。
W!U,N&ri ３，大蒜切成末后入油锅爆香，爆一爆虾肉后捞出．
T`w{ @/q [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090722/d2894b9e58379ea99999f93f4fa460de.jpg[/img]
;hek&Zj ４，锅内放入少许油，倒入其余材料炒至半熟，将虾和豆腐倒入，略炒后，加入少许鸡汤盖上锅盖煮3分钟。
e,?-D+]oq ５，加入湿淀粉水搅拌均匀收水关火．:_d7P{x
６，将５铺在已蒸熟蛋面即可。
W$s zg9p,TRa [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090722/41d5483acf9efdfd4d218800411be0b6.jpg[/img]

R^ i.MKO4q
c [img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090722/db8f177c088c230ff079c8694b65eb01.jpg[/img]

謝謝你的菜譜, 看上很好吃, 想來得自己試試

看上去口味应该还是不错的，有荤有素，富有营养