释怀 2009-8-29 20:15
懒人粥品简单做
号称“铜墙铁壁”的偶滴胃现在年久失修 ，周五的时候去茶餐厅吃饭，只好点个粥喝～～#g @2cY1D tU:z }C/U;U
KKCyTJ
一小碗粥15米哦，贵搭～
T.A h!C s i
3Q4g7QSE
于是回家自己也做做看～～s5T5~.~!k%~%Vz
*t D!@6@X#H
n,b2S9pr
做个咸味的粥，这样可以少产生点胃酸～～5a"QHE6V_Y f
X;Y2b"f4S8o8i#{
.H9R.a g$i2@+E
就鸡粥吧
aDQ
u(h0uY WX:b
y0}-@x/_
x;MT7W0A qi
原料：鸡胸肉、蔬菜（呵呵，偷懒，于是就用的了点速冻的）、黄酒、盐、大米和糯米
j#[WqI0T7\|A
1 鸡胸肉一块，洗干净
B6h,y?,h1}!G
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_08d5b38d99a5929811c3PXgyTeCvWc5g.jpg[/img]
v;Q!ON"L2`:H
鸡胸肉切丝，偶想反正肉肉烧了是会缩掉的，就瞎切切，不是很细的
Mfk,u)|[]
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_d1a65240f1515c84c78fSdBz6619bbAw.jpg[/img],j r&x wf\%e
u
鸡丝放盐和料酒腌制，用手抓抓，可以搅拌均匀～6i[+~#k{v;f c4W?
q0\V hB
料酒可以去去腥味，因为是隔天起来烧的，我是腌了一个晚上的，应该比较入味吧
sd"YtO.b2pAT
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_0a91954d9daf4fab752cAx1Lj3toU29s.jpg[/img]
`:m*_v7g,^ H
#bc"o1eT0[Q,y6J [5l
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_692d7678ed0009052df7UiwWi36kzSE6.jpg[/img]
U
B3bqaJW O5W"`
看看～～6@y
G la6G0O ?)_
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_37f99f7c35fb02a1eb8fSQ91uHeRB34Y.jpg[/img]w!M9Qi@3uF,C `
3 主食上～～～～
C)[h)x4C4T)~
_0^ r.Wx~ g
放了一把大米和一把糯米～～
z.p I'V
oh%s z"l)i
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_ebe39bf4d5e7e36951delVPrr6dZ7Q1a.jpg[/img] ]&},}'eHE(i
淘洗干净以后，放水浸了一个晚上～～ Wn%M!k-H6i2Acw
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_9e01fcf9a3607cb671781H7LeqGBN8zz.jpg[/img]
#h\ MW^
第二天起来，将大火将米烧开，小火滚一会会，下鸡丝～～
2[bd8d-H$?
_*N#}d)M,kJ,g
没想到鸡丝很容易熟的～～ ll6Z.im'@
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_709bc6cbccf0d048308cfsa838nAZlEY.jpg[/img]
b I Rn+Tu2f"tr
冻蔬菜来啦～～～U2TqA9cSJ,C
s
3Z`PE5q,e8i6rhM)M/{
7Jmeq QV
u&tU
就是胡萝卜、青豆和玉米～～
;_4b kv.t
PzT ?_#rj,da#_
颜色很好看哦 {,LM4^6@ ~*\
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_20d3be57f8db4b77f6d6ZFhpmw02ZlQR.jpg[/img]
gb ||Qf_
I1D
A'I [F
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_cb80b3ee4598983dba9fFOq0JKGioQum.jpg[/img]$GB i_D R
等鸡丝差不多转色就可以把蔬菜下锅了
.B'PT ~O2ZN;Q
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_f77f1d958e0e7ec04491DcVnZUCddB62.jpg[/img]!_-?*|? c.uq
加水，烧开，再闷一会就可以了9qWf sa
N2i
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_655c2ba40079470eba046IsBIBobwNSz.jpg[/img]Q9]D4w-O2A u9Z&o
煮上几个鸡蛋、看看成品～～
Kv cK
l6oo
5y\,@ V/M-eQ4u
我们的早餐就好啦9Q7K)kN wU
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_afc55d8cb33f8a44e864D3C0L7ZpQG9a.jpg[/img]
%s"e j:oJ:}/d
k
{ VC%S"U!N1?
[img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090524/20090524_109524dc6cf830b3458b2jvHKtUfgktj.jpg[/img]
山洞顶人 2009-8-29 20:39
楼主的手艺不错哦~
6?O'Ef7IQ k
呵呵 全速冻的东西做出来都那么让人有胃口:excellence
believeraj 2009-8-29 21:17
细一点的鸡丝或者薄一点的鸡片用滚粥烫熟
/Q Lb0Fnw
Z-x&|&vAM/R
味道会更鲜美7hMOvHAj
l
`
}m`!K
不过我都是做给别人喝.e,V:y1m+}6M B8Q A
i-`]| At2xl
自己不太喜欢咸粥
s1934w 2009-8-30 00:42
真的是懒人做的粥啊，很有特点，相信味道一定也很不错吧
kuang13 2009-8-30 00:56
很好很强大，楼主还说自己是懒人？那我就不知道该怎么形容自己了，很少早上起来弄粥吃，就算弄，也不过直接是米加水而已，看来以后要学学楼主，好好照顾照顾自己的胃了
64019674 2009-8-30 02:17
白粥，超级懒人经常做的，毕竟不需要什么材料，有米有锅就行
wxsqq 2009-8-30 12:54
看起来不错呀.有机会试试,不过真正的懒人可是连粥都懒得做哟.哈哈哈.
ccj1980 2009-8-30 16:55
呵呵，这样的做法很多手续了，可能自己更懒吧nljv^ v;r
\,p
谢谢楼主分享
cjywmsj 2009-8-31 15:18
不错哦，下次也试下，以前也喜欢做懒人粥，就是皮蛋瘦肉粥，咸粥都蛮不错的。
nb自由 2009-9-1 23:32
我还有个最简单的做法 就是睡觉前烧开水 然后拿把米放进水瓶里盖好 第2天早上你起来道出来就可以了
shengnan 2009-9-1 23:42
煮这么长时间的鸡肉会不会太老了?Eb3T&s{V
另外加的一些蔬菜看起来真不错
yxztlmy 2009-9-5 10:15
呵呵，已经是比较复杂了，我的就把米和水放进去就可以了。
caozy326 2009-9-8 22:25
很简单。比较方便的一道菜啊，一定要学学，常用得着的啊
炜少 2009-9-12 01:24
如果那块鸡胸肉不是冻过的是不是还更能够味儿鲜一点呢？
monica9999 2009-9-12 02:00
我不喜欢吃胡萝卜什么的。就鸡丝，加上葱花都是美味啊。。。
a{%V%m"d Mutx
可以先抄一下鸡肉吧
liqiang111 2009-9-13 10:19
山寨版，浓缩型，就是不知味道好不i好，但看上去是不错的
constantineqc 2009-9-13 18:59
看起来都是冷冻食品 不知道味道怎么样 果然是懒人做的
在线客服(1)