endlessmc 2009-8-23 13:19
奶油烤鱼
奶油烤鱼准备时间：15分钟
制作时间：35分钟
食 材：新鲜鲈鱼一条（约1250克），蘑菇50克，番茄125克，鸡蛋100克，葱头75克，熟土豆500克。
调 料：油100克，奶油500克，干酪末50克，精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克。
TIPS：鱼放入烤箱，以200℃烤制约25分钟即可。烤鱼的味道丰富，一层一层地给你惊喜。从奶汁到洋葱，最后才是鲜嫩的鲈鱼。
制 作：
1、将鱼破膛洗净抹上盐和胡椒粉腌制片刻；蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；鸡蛋煮熟后切片。
2、把煎锅烧热后倒入油，待油温五成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内。
3、把锅烧热后倒入油，待油温六成热时放入葱头丝炒至黄色，倒在2上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄，周围码上土豆片，然后浇上奶油，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。
[img]http://i35.tinypic.com/mug5sj.jpg[/img]
363177115 2009-8-24 21:07
虽然看上去不错 但是俺是不会吃的 因为俺不吃鱼
yxztlmy 2009-8-24 22:02
最后那幅图片看的不是特别清楚，但是文字还是不错的哈！
jxmmyt518888 2009-9-8 22:59
看不出来是鱼啊，竟然把鱼做成这个样子，还有什么吃头，
CACA123 2009-9-17 21:14
他只说了鱼放入烤箱，但不知鱼是否去刺，这种做好如果不去刺，总感觉很奇怪:sad
baoma609 2009-9-24 19:51
回复 1楼 的帖子
烤鱼很好吃的哦，特别是烤得淡淡的味道，新鲜的鱼肉是甜的
yimingqia6 2009-9-24 22:26
从小喜欢吃鱼，看着就流口水啊，加上奶油的话，应该是甜的吧
winzero002 2009-10-3 11:25
文字描述还可以,就是图片太少,在加点图片就好了
ricofj 2009-10-4 00:04
奶油是超市那种挤在蛋糕上的还是特殊专门用来烤的奶油?
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