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简单美味--豆豉蒸雪鱼[11P]

[color=Navy][size=4][b]用料：
+_t(BsZ 　　1、雪鱼半斤；
[AhME6g#C3eE 　　2、西兰花一朵；
j;E0CU2[UFF 　　3、豆豉三大匙；
(TS6X3h P4i"G 　　4、老姜一小块；
${ r*f\Q[ 　　5、独蒜一小个；
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|'kl6r P 　　6、香葱三、四棵；[d2S0`n
　　7、白糖一咖啡匙；qwbymSJ,TX7B:y
　　8、料酒两匙；
6oH@!~2n,vOpy 　　9、盐适量。
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7x*W]}j 做法：
l$O#Q;yj 　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。9ytZm;M8b.P
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。)kMGM,m@
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1qPNbMK 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。Q?
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l0ZJ+@?A]\ O!R 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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(~-}%L/w'_f [p 7、连盘取出即成。
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!l5]/J#M eG-\ 好香的豆豉！
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LZ的图拍的太好了，看看就已经饿了，决定一定要亲自做一次。:s_2:

楼主这真的是你做的吗V!o+n:grFD v
好厉害啊！)H$o#]J*{-V:[
我也赶紧去试一试

看的都流口水了，真的太想吃了！不知道要不要放生抽！

看着图口水都要出来了，楼主做的菜看上去太让人解馋了！

小日本做的吃的 真是没有话说 看起来就是舒服啊

非常不错，看到就流口水啦，有机会一定要试试~