查看完整版本: 健康又瘦身的凉拌菜五款

健康又瘦身的凉拌菜五款

凉拌藕片N5v1f%]H)K7Ar|(?
　　做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。I3`/e6Y*|[&]A
　　作用：莲藕富含维生素C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。;K*_$p|]d#rK

c @Yt~&@]X ~ 　　凉拌黑木耳
wo]5RJZ 　　做法：黑木耳洗净切好，在开水中焯一下，晾凉，加入红辣椒、蒜、麻油、醋拌匀即可食用。
F~B-`xg3q 　　作用：黑木耳含有维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、粗纤维、钙、铁等，可清肺解毒、补血减脂。4?Y,o&j3@/YX

+Mb[G+[ ]K 　　凉拌芦笋丝
D,l r'D6MGQs 　　做法：先将鲜芦笋300克洗净，削去老皮，然后切成细丝，加入适量的盐、芝麻酱等调料拌匀，即可食用。
b6lF\7K2Yd/B1{.s 　　作用：芦笋有调节免疫功能、抗肿瘤、抗疲劳、抗过氧化等保健作用。
Jaz#IQIX !\,^ Jh$fPp|([)F
　　凉拌萝卜丝8G]pnFX
　　做法：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
-BH e)h_v 　　作用：萝卜含有大量纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。.w/KqFS0W1n_
M$q&lFQd&q9}
　　凉拌海带丝*z3k]Y+gJ
　　做法：将海带300克洗净，切成细丝后煮半小时，捞出放凉，不需加盐，加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，即可食用。6@lIhz+K
　　作用：海带含碘、藻胶酸和甘露醇等，可增强机体免疫力和抗辐射能力。