chuanglianer 2009-8-14 08:00
南瓜面包
南瓜面包
[img]http://i33.tinypic.com/2niv1bo.jpg[/img][img]http://i34.tinypic.com/33w9z82.jpg[/img]
[img=600,450]http://i34.tinypic.com/33w9z82.jpg[/img]
[img=600,450]http://i35.tinypic.com/4ftn2f.jpg[/img]
300克 橙色小南瓜，削皮去籽
45毫升 水
3大勺 牛奶，微温
2大勺 蜂蜜100毫升 橄榄油
3/4小勺 食盐
500克 德国#550面粉
15克 新鲜酵母[img=480,240]http://i37.tinypic.com/rhrckp.jpg[/img]
1. 南瓜切成小块，放入小锅，加入水中火煮软，然后用搅拌机打成泥。
2. 牛奶，蜂蜜，橄榄油，盐和南瓜泥放入面包机容器内，加入面粉。面粉当中落个凹放入酵母。选择按下面团搅拌档。
3. 刮出面团放到洒了少许面粉的台面上，排除气体按扁面团。卷起放入1个30厘米x11厘米的抹油面包模内，盖上保鲜膜醒至约双倍大。预热烤箱至200C/400F。用刀片在面包中间划一长痕，约1厘米深。入预热好的烤箱内烘焙30分钟，取出后脱模晾凉。
[img=600,450]http://i33.tinypic.com/24zelwj.jpg[/img]
[img=600,450]http://i35.tinypic.com/f2k1te.jpg[/img]
[[i] 本帖最后由 chuanglianer 于 2009-8-14 08:36 编辑 [/i]]
ma88 2009-9-3 19:23
能做成这样，确实不错，不喜欢吃南瓜，但确非常喜欢南瓜饼
kuuj 2009-9-4 16:31
这个是法国菜里面的吗？？是不是有点甜呀，我也挺喜欢的呀，
在线客服(1)