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花生碎酥条

[size=3]喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!
V-L"J:p;[+~&@yJ [img]http://bbs.hld163.com/attachments/forumid_51/20090222_24c0c6658805d36e6b3cZiNS8bblLP2D.jpg[/img][img]http://bbs.hld163.com/images/default/attachimg.gif[/img]
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[/size][size=16px][b]配料[/b]：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。#D,rx\(w
[b]烘焙[/b]：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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:YK2d:O`d:O 我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.p;phIm q4x.rw/m

/a4q"TDO [b]制作过程[/b]：
'~&TC/m z hQ6X'TH 1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。
#R@4KL!_3Y;\ 2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。
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8{/i-v5NNj 3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。[/size]3?S"yT:j-at
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eH-K)SS3G,@,E 4、接着撒上花生碎cTbO"p$s
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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。[/size]3\ {'H%o6l^
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` 6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
'Mxk6hC 7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。[/size]
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8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。[/size]
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n`!u3};V%_ 9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。 w!@:C(tgqV,_
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10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。%t"y _/\|8C!}5?
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好吃,快动手试试吧![/size]3P"R ~1D$\
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。