查看完整版本: 鲜汤馄饨

鲜汤馄饨

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109443321.jpg[/img]
"H$EO(G8p3}s k1@p~ [b]原料：[/b]
h/Jy5vm%c6Hc+R| 猪肉、鸡肉、黄瓜、虾皮、葱姜末。
Jql._? [b]配料：[/b]#EHG${'Sl
紫菜、香菜、葱花、香油、盐、味精、味极鲜、醋、胡椒粉、辣椒油、酱油。S_7ll$dn![
6w z-^3?M {9z'N
[b]做法：[/b]| jh#?0|!U(v/p
N
1、猪肉蓉和鸡肉蓉以6：4的比例混合，加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油；v+k3m)jE8LN)`J
2、黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀；
C3Y,IH[ R [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109450065.jpg[/img]z1]/U ZD^gsvJ
FMc4l W7W
3、取一片面皮（买的），放上一挑馅，卷起，粘连，就是一个馄饨了；+^+Xw^#rw(`q
4、在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料；*}8W,L
M`zLi:j2ab
5、水开煮馄饨，熟后，把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下；
.U#Mg:qUbF [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109451348.jpg[/img]
2O.f-PS][P1m
q{IW [6\g6LhP [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200907/2009072109453924.jpg[/img]

今天下午就和老婆去买食材来尝试做一下 应该会很好吃吧

这种应该叫大肉馄饨,还有一种是小肉的,云南好象叫云吞.