查看完整版本: 香芹肉丝

香芹肉丝

制作材料：yd(Sy@
主料：芹菜300克.~*}"Haw'|
Q0V
辅料：红萝卜30克,猪肉(瘦)180克
VM yeW+Q 调料：大蒜（白皮）5克,生抽5克,淀粉(玉米)5克,料酒2克,盐2克,猪油（炼制）10克'~#L1yKD&J"]j%i
n {)y m7wv.`
香芹肉丝的做法：
!D&Nj3]&w8H 1. 芹菜老瓣剥去，叶摘去，切1寸半长；g;Tz!a6\o&]n8N?
2. 梅头猪肉洗净切丝；
F!Jh
m,i"T
mB l 3. 猪肉加入蒜肉（略拍）、生抽、生粉、油（或用水）、生抽、酒、盐、水，腌片刻，泡嫩油待用；
PqF:i1a2IT 4. 烧油锅，炒芹菜盛起；qX+dXgSTk
5. 烧油锅，加入蒜肉爆香；l9s8\r{MR x
6. 将肉丝回锅，赞酒，加红萝卜丝、芹菜、芡汁，兜匀上碟。5[ `G0EP6N+^
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20080916/f7a7b16e7f0989e228b44cacffaa475e.jpg[/img]

不错的一道家常菜式 材料便宜制作简单 好吃又实惠