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泡椒小笋

[size=3][color=black]制作方法:
`r;k:Bd6W"`,^ 主　　料： 竹笋 辣椒
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wANT$@ 辅　　料： 嫩姜 泡酸菜 蒜 花椒 P.t2VE4SE)_9tY7}:Lv
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+[6pB8E-E;[Q{ [/color][/size][size=3][color=black]用料：
|0HSp)Z%K 1、笋尖四两。2、朝天椒半两。3、杭椒一两。4、嫩姜一两。5、蒜一个。6、泡酸菜一两。
0~)ku w/J2C 7、白糖一大匙。8、红油约一两。9、白醋两大匙。10、八角半个。11、草果一个。12、香叶两片。q"P4uNq
13、桂皮一小块。14、回香一咖啡匙。15、花椒一咖啡匙。16、盐、味精适量。Vl i,A(V1Z$z
做法：
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3l3XyfL3J9N%MU _0{ [/size][size=3][color=black]1、笋尖下沸水锅中煮约五分钟，捞出后用清水漂上。LK,b
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4ezX[%l-F [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102942.jpg[/img]9RM0o$xT
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6F!WfeGKF)GX]F3U [/size][size=3][color=black]2、姜蒜剁细粒；青、红椒切大粒；泡酸菜切碎；将八角、草果、香叶、桂皮、回香、花椒装布袋或无纤茶包袋中成香料包；笋尖捞出沥干水分斜切成片（片可切大切小）。:Rya8DI-e
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2j7[5mLK3XrO [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/2007430102947.jpg[/img]
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[/size][size=3][color=black]3、锅中放油烧至五成热，下姜、蒜、朝天椒粒、泡酸菜碎，用小火炒约一分钟。
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[/size][size=3][color=black]4、下青椒粒、笋片，用中火炒约一分钟。
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[/size][size=3][color=black]5、加一杯半水（约400ml）、香料包，烧沸后（不加盖）改中小火烧约十分钟。
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,MU@$Qa n%K/T(F [/size][size=3][color=black]6、下红油、盐，烧至亮油，改小火不断翻炒约三分钟。} ?n+I&k|a!k;n
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*RI0e0z%k [/size][size=3][color=black][img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-4/200743010304.jpg[/img]Wdj} d_
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h'l3tWK%G'_ [color=black]7、放味精翻炒匀后即可起锅装盘。也可晾凉后装瓶密封，放冰箱冷藏，随吃随取。[/color][/size]

应该是四川或者湖南的地方菜吧,看样子很辣的样子

这个动修一定很好吃 dv ^/B(sQ
口味也好
)V(q9{{7bB;{| 就点啤酒就更爽了