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美女厨房----椰汁红米糕[8P]

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`+@+`4{|x0[+f%@:JV4t8s [font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（二人份）　
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%n)k+t$]5J*c        材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)/BL7{#y6G-{
　　调料：白糖(3汤匙)W4pm.iP#ZR O+JJ
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P @*{0v}0klRmP 1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。
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|)_tYf E 2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。?&tlv4|Z$i"Ba

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%WRIl,y7W N 3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。'gJ$M9o MN

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^A r}"Y-sz 4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。 8l8S\3Y~Dj
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5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。
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6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。
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7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。 (X ?4L \l.h'ZB$V4e

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厨神贴士x:n3^I}~
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　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。
:C"r-a5JOs LI"ra 　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。
f&B X'M$qx M 　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。E#n#B{ce'y
　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。
+u8S0U,a7t%]\)U p 　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。
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这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃K%S+L1GG"h:i%z.^
不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅