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查看完整版本: 羊肉煲[8P]

人人色色 2009-5-23 22:30

羊肉煲[8P]

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[size=6]滋补养艳的羊肉煲,这种吃法,口味一流,不膩!一人吃两斤没问题!且吃后不上火,也就是不会燥热、脸起热斑!
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配料: lS&h2iS7q&r4D rC\
(还有蒜蓉忘记放进拍) b8\2ux3O|
ZR._!KB;Y)vp,dv
主料: M$s3o5S M N

Jo*Fb9l 放蒜头加少油爆炒成焦黄色!约要30分钟!羊肉含水量高,炒的过程中,会出很多水,将这些水倒在一边.&o+t&F*W,d D#dR

^'oBKr 成后,加水煮一会儿B7X[&c%En;v}
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将竹蔗,马蹄放砂煲底,防止焦底
q(VI YC O OC F'r8n~
将爆炒好的羊肉连汤一起倒入砂煲中*~8t*od `4l'e]
v ]M mq&H-L,C)m]
大约慢火煲近1.5小时许,进行调味!放柱侯酱,生抽,五香粉,胡椒等(不能放老抽,因老抽苦味重!)$Q1A3ol1u3X^J$q6t)J

;E4JI[ }&wU'k 再慢火煲半小时&@O7`UN M

!c.Y6F%H&B$_5Z_ F 出煲,打边炉!放蒜苗,腐竹等,先吃这些,最后放青菜,一起滚吃     
4X\wI Bu J,f)rc:w
最适合少妇,中老年妇女补身子!!!    /G.h7L!^9f[s5DW1f
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林炎旺 2009-5-24 00:44

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se13 2009-5-24 01:30

看起来还不错,做一次试试,不过现在才刚到炎炎盛夏还要等很久

niu1225 2009-5-24 09:07

没有吃过啊,看样子应该不会太差吧,马蹄可以这样吃啊?

tokivre 2009-5-24 09:33

好菜,一看就有食欲,找个时间亲自实践一下,谢谢!

君子昭 2009-5-24 09:49

哇~看到第一张图片那一锅肉,就口水流下来了。接下来就更厉害了,一旦炖到最后了,那肉都全酥了,羊肉的膻味也被那些蔬菜给清干净了。好吃~口水滴了。

zofxy1231314 2009-5-24 12:41

又学到一招了   以后可以显哈身手了  望多发点

shanmushi 2009-5-24 16:16

楼主这样吃羊肉的方法还真是很好,这么多菜在一起一定很好吃。
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