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轻舞飞扬披萨[15P]

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原料：

自发粉、盐、温水、橄榄油。

辅料：

青椒、洋葱、奶酪丝、鲜虾、鲜白草菇、干木鱼花。

调料：

西红柿一个、番茄酱少许、洋葱、大蒜、盐、糖、橄榄油、奶酪粉、披萨草。

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披萨酱的做法：

1、先将蒜头，洋葱剁成茸，落锅加橄榄油爆香，爆至金黄色；

2、加入去皮番茄丁，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入披萨草等等，加入盐，糖，奶酪粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，披萨酱汁就做好了。

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做法：

1、将自发面粉加盐、橄榄油中活好，饧半小时；

2、将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，白草菇洗净切成片；

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3、在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上披萨汁，加上洋葱、青椒、口蘑、虾肉、乳酪丝；

4、将放好调料的比萨饼放入提前预热200度的烤箱上下火烤10分钟，再改用上火烤5分钟让奶酪丝融化烤出香味后撒上干木鱼花装盘即可。

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小贴士；
干木鱼花随着披萨上奶酪的香气，徐徐飘起，轻舞飞扬，满屋的弥撒着披萨的香气，这才是真的假浪漫！这么漂亮的大披萨瞬间就被俩饿狼吃的爪干毛净的！这就是狼！还浪漫呢假的，温饱问题啊刚刚解决吧哈哈

[[i] 本帖最后由 jecci 于 2009-5-15 23:31 编辑 [/i]]

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批萨真的花样好多呀，感谢楼主的分享啊呀。有时间尝尝。

哇塞,太让人要流口水了,好吃啊,我要全部吃了...:excellence

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我觉得披萨没什么好吃的
我听说披萨是马可波罗在中国吃了葱油饼，回意大利以后做不出来，有个厨师建议他把馅放在表面，结果就成了披萨

的确是五彩缤纷，引人食指大动啊，做菜真是艺术

首先想说的是，营养相当丰富，接着确实有飞扬的感觉

何年何月能有这口福啊？
看着就想吃……

一直都希望披萨的面包能够薄一点，上面的馅能够多一点

这东西的成功全靠它的经营模式，都是图方便喊个外卖，味道就实在不怎么样

披萨这东西太贵了，我还没怎么吃过呢，难道真的很好吃~？

真是色香味俱全，令人向往~有空要做来试试~

非常不错

多谢推荐了


披萨 我的最爱

真是留口水啊，这么好吃的东西，比必胜客的好多了

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这个做起来太有难度了
本人只会吃 不会做啊 可惜

哇 慕斯 爽诶 这个要好好学学则么弄呢
很好吃的样子

很喜欢吃披萨，但不会发面，总是觉得比较复杂！

很好看，似乎闻到了它的香味，口水流一地了，赶紧吃饭去了。