sxgaofeng 2009-4-28 00:41
海底金枪鱼比萨
[size=4][color=blue]海底金枪鱼比萨[/color][/size]
[size=4][color=blue]图片:
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[size=4][color=blue]想要在家做出好吃的比萨,就来看看我今天这款海底金枪鱼比萨是怎么做的.
1.这次做个厚底的,当午餐吃个饱,先来和面吧.份量是自己掂量的,熟悉了就不用称了(如果想要具体的份量就看我上次做的比萨的贴子).面粉,发酵粉,鸡蛋一个,温水适量,和成面团,揉匀,最后放橄榄油揉匀,覆盖保鲜膜,放温暖处发酵30分钟,(微波炉中放一碗热水或在锅里烧点热水,面团隔水放入发酵,注意温度不能太高,烫死酵母)在
2.发面时间我们把洋葱,红,绿椒(不辣的那种)培根切成丁,金枪鱼滤干汁,剥好虾仁待用.再调比萨汁(番茄沙司,黑胡椒粉,比萨草少许盐)马苏里拉奶酪切成丝.
3.发好的面团拿出揉一会,稍擀开放入比萨盘,用手从中间逐渐往外按成,里薄边厚的面饼(图1)
4.用叉子在整个饼底插上小孔,这样比萨汁能够渗入使饼更好吃.(图2)
5.涂上调好的比萨汁.(图3) 6.洒上马苏里拉奶酪丝2/3.
把洋葱,红,绿椒,培根,金枪鱼,虾仁陆续摆放上面饼.
烤箱250度预热5分钟.放入比萨烤15分钟后,取出洒上剩余1/3马苏里拉奶酪,再烤5分钟.就可以了.[/color][/size]
ljhuahome 2009-4-28 05:56
现在变化真实大的啊,现如今竟然用鱼做比萨了,呵呵
ljhuahome 2009-4-28 06:01
按说应该是素食,现在是素荤搭配了啊 ,呵呵
ssmm123 2009-4-28 21:31
真是色香味俱全啊。感谢楼主分享经验啊,可以试着做一次
kkkoykt 2009-4-29 13:56
有空的话可以试试自己做,不过我天天都加班还是叫外卖算了.
sis_vip 2009-4-30 16:49
感谢分享国外美食,虽然可能没有机会尝尝,但也算是一个很好的长见识的机会
x241234 2009-4-30 18:09
不知道我们这里有没有卖的,价格怎么样?
好想尝尝看.
sasukenaruto 2009-5-1 00:26
材料很好买的呢
话说我也最爱吃那个金枪鱼了,好吃又实惠呢
ccoolguy 2009-5-1 01:06
看上去很好吃的样子,先记下来,日后有机会的话,做一个吃,叫人家!
newmoroc 2009-5-1 01:36
如果我自己做比萨,肯定不会做厚底的,太没意思了,最好做超薄的那种,陷多奶酪多的那种,不然不如自己做烙饼吃呢。
cantuo1111 2009-5-6 13:51
看看就流口水,好看好吃,太想吃了,谢谢楼主
karman 2009-5-12 19:28
:s_2: 看起来很美味,可惜只能看不能吃,看来要苦练厨艺才行,谢谢楼主分享~
ynsfzx 2009-5-23 09:32
:sweat 这玩意是叫美国大饼么..
感觉跟1块钱一张的死面饼没什么区别- -
LD5201314 2009-5-23 11:17
用鱼来做Pizza还是第一次见,看到图还是流口水了~哈哈