weige5643 2009-4-20 09:38
小孩子的最爱:鸡蛋布丁
原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量1NMzX~ _
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辅料:砂糖300克,香草粉少许-+s}L0\n*{]XH
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1. 将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。j!ImJ8Ea
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2. 鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。)^f5m Nt%cB1T
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3. 将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。
gompercy 2009-4-20 11:37
香草粉是不是就是超市有卖的那种冰粉的粉末呢?做出来是不是和果冻差不多?