逍遥仙人 2009-4-14 18:54
水豆腐花汤
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[img]http://meishi.88838.com/pic/pu/8b32a55809795d92222333e599faac20[/img]k.J a Xm2X8[ f"q
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工艺：煮 口味：咸鲜味Nm^'M8i9A-JG
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主料：豆腐脑(500克)
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辅料：红菇(10克) 莴笋(10克) 毛豆(5克)
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调料：酱油(200克) 香油(2克)
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类别：北京菜 老人食谱 青少年食谱 高脂血症调理 防癌抗癌调理
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制作工艺
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1. 先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。
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2. 上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。 T T f]Ee:M
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菜品口感7Q?t)u&\
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豆腐鲜嫩，味香鲜美。[/color][/size][/font]
i.need.you 2009-4-17 18:21
回复 1楼 的帖子
略微加一点红油味道是不是还要好一些，要是再加一些韭花，那味道就更好，楼主试试
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