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查看完整版本: 桂花鸡翅

hxueshah 2009-4-3 13:54

桂花鸡翅

[size=4][color=blue][b]原料:[/b]鸡翅、糖桂花。[/color][/size]%g q iRR M"X} VU r&Q
[size=4][color=blue][b]配料:[/b]姜泥、蒜泥、酱油、蚝油、料酒、糖。[/color][/size] A,RA"@mS)i
[size=4][color=blue][img=500,333]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200904/2009040209463121.jpg[/img][/color][/size]
X8q+U6O `5u9Z0yR [size=4][color=blue]做法:[/color][/size][size=4][color=blue]1、鸡翅先用纸巾弄干,再用牙签扎些小眼,以方便入味。[/color][/size]
&CY9uwhS] [size=4][color=blue]2、用蒜泥、姜泥、蚝油、料酒,糖桂花腌制鸡翅膀上10分钟。[/color][/size]
MjWUt1v!jX[ [size=4][color=blue]3、锅内放油,倒入酱油和糖,水熬成糖浆。[/color][/size] s_g8T/^F!I|7t
[size=4][color=blue]4、平底锅倒少许油,油温后转小火,将鸡翅放入锅中,待一面煎得金黄后,翻过来煎另一面。  [/color][/size]
@*a*TF2}/}M [size=4][color=blue]5、将糖浆倒入把鸡翅锅中,盖上锅盖用焖10分钟收汁,再薄薄的洒一层糖桂花即可。[/color][/size]J i+h/di;e@
[size=4][color=blue]小帖士:[/color][/size][size=4][color=blue]鸡翅先用纸巾吸干上面的水分,再用牙签扎些小眼,以方便入味。[/color][/size]

hxueshah 2009-4-3 13:55

第一次这里发帖,不知道和不和规矩,个人来讲,非常喜欢这道菜,拿出来分享下

popye 2009-4-3 15:16

鸡翅一直是本人的最爱,对于各种做法的翅膀都挺有兴趣的s:O7XF&B0{-T
这个菜个人评价够入味,口味偏甜的朋友应该会喜欢,不过浓油赤酱一试足矣,为健康嘛

h011031032 2009-4-3 15:35

看上去很诱人,但我一直不能接受肉做的比较甜

hulvdi 2009-4-3 16:07

像这种菜,比较适合用啤酒吃,这样中和的效果会好些。

有时可见 2009-4-3 16:20

我就喜欢做饭,一定回家给我LD做做,学习了

joewoo2008 2009-4-3 16:21

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hxueshah 2009-4-4 19:25

就喜欢吃鸡翅,桂花鸡翅,看名字就不错,可惜采繁琐了,自己做的费劲

chaofeiren 2009-4-4 20:26

鸡翅本人很爱吃,这个桂花鸡翅没有吃过,看起来可以做一道新菜了

haowei0301 2009-4-4 22:09

哇,看起来好好吃啊,颜色就比较吸引人,卤汁也不错,一定要学习制作。
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