lupin3437 2009-4-2 18:34
美食其实可以很简单---黑椒牛柳[5P]
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材料:
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牛里脊肉,洋葱,青椒。
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做法:
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1、牛里脊肉切厚片,用刀背拍松,加入料酒,水淀粉,及少许食用油,拌匀后腌渍15分钟。牛肉切片的时候先切大片,拍松后再改刀切成小片,拍牛肉的时候用力要均匀。
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2、腌渍牛肉的时间我们来准备配菜,洋葱剥净,切片;青椒洗净,去蒂及子,切片。B],j:JW G5|7mm#i
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3、炒锅倒入油烧热,放入牛柳炒至七成熟,放入黑胡椒粉,蚝油,白糖,盐,鸡粉调味,最后再放入洋葱和青椒,翻炒至牛肉成熟即可。*Lzbp`m-yZ5Oe
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小幸福,每天都在我们身边-黑椒牛柳
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l4586 2009-4-2 19:02
看上去很美味,我特喜欢牛肉的菜肴,这个要试试。可是黑胡椒到哪弄啊?挠头。:faint
iso9001 2009-4-2 19:10
看上去很简单,用料也不是很多,但是如果没有心思的话,还是做不好的
L,J(Yx"C+xR*~
谢谢楼主分享
chaofeiren 2009-4-2 20:50
看起来挺好做的样子,就是不知道味道怎么样
123空 2009-4-2 23:43
牛肉拍过,又用生粉腌过应该很嫩,想想就想流口水了
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做菜要看心情,心情好做出来的菜特别香(ˇˍˇ)
mark2009 2009-4-2 23:52
看起来非常好吃.但也许我口味比较重.黑胡椒应该可以多加一点会更香更下饭
h011031032 2009-4-3 09:58
虽然LZ说简单,但实际做起来还是很复杂啊