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酱焖塌米鱼[5P]

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?Wi&`xj8O 材料：
"V U%` kIX;I \` Pi 塌米鱼、葱、姜、蒜、花椒、八角、甜酱、料酒、精盐、白糖。 s"{"ZC/f!Y/p1ZE

6_S+?{s c 这鱼的肚皮花斑的，不好看，但是做出来相当好吃，很有内涵！ _n:yhB6])j
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做法：
P c OR0b 1、鱼洗净，切块，炒锅内放入油，烧至八成热，加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅；
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n.id5EWW|!O#} A 2、然后加入甜酱炒香，加少量水、料酒、精盐、白糖，烧沸后，将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可，最后撒点韭菜，出锅。
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h9q-|.{/gV? 上菜啊~~ jD"ZU2W tc!s
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