ocean811009 2009-4-18 20:57
本来不喜欢吃面。吃拉面是因为先喝了它的汤，真的不错，然后吃面。很赞
sunway555555 2009-4-18 21:24
最喜欢的就是面条，原来单位门口有家兰州面馆，口味极好，可惜现在没了
1miao 2009-4-18 21:34
这个兰州拉面是我的最爱 一般中午就吃这个 加份牛肉加个蛋 再自己加点醋上去 味道没的说啊 想想就流口水
topiyas 2009-4-18 21:51
吃过好几家 味道也是各不相同 兰州拉面随着地域的不同而改变着。。。。
真想尝尝地道的兰州拉面
yaoguai1977 2009-4-18 22:48
兰州拉面在上海很难吃到正宗的，总觉得味道怪怪的，哎
derosa 2009-4-18 23:08
每家店的特征基本都是装修都一样 还带个未成年童工 中国最大连锁店啊
destiny1 2009-4-19 08:06
牛肉面一直是我的最爱，不过还没有吃过正宗的，也就是连锁形式的 马兰拉面，呵呵，不过味道还是不错
dxgah 2009-4-19 09:02
牛肉面俗称"牛肉拉面"，是兰州最具特色的大众化经济小吃。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。后来，他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面，其香扑鼻，大家都喜欢他的牛肉面，他突出一个清字。接着他开了自己的店，不用沿街叫卖了，就想着推出免费的“进店一碗汤”，客人进得门来，伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝，爽，醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振，马保子经营到1925年，由其子马杰三接管经营。
马杰三继续在清字上下功夫，不断改进牛肉拉面，直到后来 名震各方，被赠予“闻香下马，知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否，要一看有没有进店免费一碗汤，正宗必有汤赠，那牛羊肝的汤是明目的，西域人多目光如炬，显然与喝此汤有关；二看牛肉拉面的汤是否清，汤浊就不是正宗了。
accesshehe 2009-4-19 09:39
没吃过正中的兰州拉面，我们这里有一家拉面生意还不错。
hnjzxwp 2009-4-19 09:54
兰州拉面，山西刀削面、郑州烩面这是黄河流域的主要食物啊
xingdi001 2009-4-19 10:05
正宗的兰州拉面还是少见啊，路边的只能有宽细两种面条，没楼主说的那么多。现在都偷工减料了
wan66 2009-4-19 10:13
吃过不少兰州拉面感觉都是一般，没有说是多么的美味！也许是我吃的不是正宗的，而且每个拉面馆都有一个哪样的味道，好像有点臊的味道。不是很喜欢吃。
神龙天征 2009-4-19 10:18
兰州拉面感觉还是不错，偶尔也会去吃吃。但好像没有楼主的图上这么诱人。
8603aaa 2009-4-19 17:57
没吃过正宗的兰州拉面啊 我们这里许多招牌都是兰州拉面不过都是骗人的啊都是假的正宗的没机会吃到啊55555555555:cry :cry :cry
pokia 2009-4-19 19:27
现在外面的兰州拉面贵，蔬菜肉多很少，味道也很淡，更让人无法接受的是他们的汤喝下去会很胀气。
gouzhaoshan 2009-4-19 20:50
这个吃过，不是怎么地道，很希望能吃到地道的兰州拉面啊！
gouzhaoshan 2009-4-19 20:50
记得小时侯，家旁边有家兰州拉面管，很是怀念那时候啊！！
zhangke150 2009-4-19 20:56
中国的加洲牛肉面级别的快餐面.我最喜欢吃了
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