dlrjg 2006-9-10 11:49
香软滑嫩的感觉
[color=#404040]请不要想歪了,我说的是晚餐 :虾脑蒸蛋羹/虾脑豆腐羹是也!
做XO酱爆虾时驳了很多虾头,壳。加了一个鸡骨架熬成鲜美色褐的汤底,用来蒸蛋很做豆腐羹是很理想,的,且不浪费。
虾脑蒸蛋羹 :砂锅里三个蛋打散,加一饭碗虾脑汤,少许盐,生抽,麻油。配料按个人喜好决定。砂锅上盖入蒸锅隔水以大火蒸无分钟后转小火蒸二十五分钟。
虾脑豆腐羹 :两饭碗虾脑汤烧开,放入嫩豆腐丁,任何菇菌类,少许贝类海鲜,少许蠔油,辣椒粉烧开。加盐调味,撒上葱花或辣椒末,以太白粉水勾嵌。
这两道才拌饭最佳!
[b]最超值的地方:[/b]
请不要想歪了[/color]
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[color=#404040]第 [b]1[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]2[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]3[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]4[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]5[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]6[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]7[/b] 幅[/color]
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[color=#404040]第 [b]8[/b] 幅[/color]