tony2009168 2009-2-14 03:45
教你做豆腐芝士蛋糕(免烤箱)
[img]http://img9.uploadhouse.com/fileuploads/3455/3455179b0f04a4968180929a717a90643437f93.jpg[/img]w3W!?1O;^ Q
材料(6吋蛋糕份量)
n Q&n({+S fq
NR@)n2zR.f
忌廉芝士 70克 豆腐花 / 嫩豆腐 180克 糖 25克#C}5x6}:A
魚胶粉 7克 淡忌廉 120克 蛋糕片 1片
(N V'^ U9QP z
椰果肉 30克 y6x \8mE-o)Q6a
H p.jD2v[ G$[
制作_:|*j/}1bg
9rcI G I6e8d jW
1.豆腐先用热水过一过， 並且滤去部份水份 。
E8_Mp_7cl ^K
2.打软忌廉芝士， 加入糖打到软身 。
iZE/STq5Vi
3.加豆腐到芝士中，打匀 。@ F g{h zm t A
4.打起淡忌廉 。
y n[ H5N ez a
5.魚胶粉水溶解后加入芝士，並加入(4)， 搅匀 。
6\.K&l#|z R+q3oM
6.加入椰果肉至(5)中，搅匀 。
!^m7D$@~/MG,uc v.m@
7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 冰箱冰兩小時 。
K y2ET\k I9L
Bx'^
a d5|p/H
`S x N,z:y
貼士
!y+M~ |2y2q-w2f
8Ydn,u.y'_0z'm(@[
6e-_4cg[
r]
q a V
1.豆腐先用热水过一过， 並且滤掉部份水份 。
7r}x ut^Ga*x9t B
2.豆腐花可以买没糖的那些， 做出來的饼比较滑， 但豆腐味不太重。用豆腐的話， 做出來的沒有那么滑， 但豆腐味比较浓。
BM@4C.]0f^,}
做好后，随自己喜欢在上面洒一层COCO粉或放水果都行，阿华田也是不错的选择
在线客服(1)