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橙香梳乎厘[7P]

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%ONK&?E[]Gx2l 材料：^|"|4UH9dn$K
低筋面粉10克、砂糖40克、黄油20克、蛋清3个、蛋黄2个、牛奶180ml（注意啦，我因为牛奶不够，就按这个分量加了约40ml的果粒橙，所以这个蛋糕就变成“橙香”的啦） d*~\x
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009020509250557.jpg[/img];Bz.WQ9FUa)FD

d%H&nv{U!i 做法：
[)_O^ l:`3l 1、 将牛奶（橙汁）、2只蛋黄、20克糖（左右就行了）、面粉，全放到奶锅中，搅拌均匀；
TH7Sj"L"@~ 2、 把锅放炉子上小火加热，一边加热一边搅以免糊锅，搅成稀面糊；ggNKh
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3、 关火，加入黄油；A'{ [G$nE
4、 搅匀；
N5V Cs$UQ5F:R4T~aH （这个时候可以给烤箱预热了，200度）
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2oL'Qj.O}A}3IP 5、 把三只蛋清打发；
4v)p8hT3Ol 6、 将三分之一的蛋白泡加到刚才的面糊上，拌匀；#u#Ms3fg9d;s{PV
7、 将拌好的面糊全部倒进剩下的蛋白泡中；#G3O&I:c)C/}Hj&P
8、 拌匀；
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9、 杯或碗，内壁薄薄扫一层色拉油或黄油，均匀撒上细砂糖（据说这样会让蛋糕爬得高！瑶妈那儿则说事先把碗放到热水泡一下，也可以起到同样的作用）
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`b9t,`V 10、 蛋糕糊倒入约7成满（我倒得太满了，后来发得过高，杯子里最上面那团都撑不住掉下来了）0i$H NMO
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11、 烤箱也预热好了，把这堆碗啊杯啊全放进去，200度20分钟左右；c;J w{wL:p#L_$k
12、 图12是烤了10分钟后偷拍的，这个时候我可开心了，看它发得多好哇，阵阵的香味飘出来，实在让人感觉幸福得很~~~&e Ww5IYJ'H
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S2n [8_S1hC 唉~~来面对现实吧！现实就是，出炉后不到半分钟，我还没来得及细细欣赏它饱满的脸颊美丽的容颜……
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xaQA,r4d^3\ 小贴士：5C$O)}WR
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这个蛋糕……味道确实很不错，很香甜，上面那层烤得很酥香，里面的口感很细腻滑嫩……2Mmep,H$qZ7Cis
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第一次看到用杯子做点心的，可以买蛋糕膜，万一杯子没有承受热度轧了就糟蹋了，还是用蛋糕膜安全