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查看完整版本: 爽口寿司卷[6P]

wwmjgsd 2009-1-30 22:09

爽口寿司卷[6P]

  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/001.jpg[/img]r7x*Z!Yw1lm|-VF T
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  原料:
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dVP8i|:j   烤海苔几张、胡萝卜、黄瓜、熟米饭、鸡蛋、蟹足棒、肉松、香肠。.lc4Tojbb(n1c'p

m*rv/u5^u c"]   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/002.jpg[/img]
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  步骤:b2V(S3F/\^5~ M
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  1、熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。ehVZ+`bW&Kg
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  2、黄瓜、胡萝卜切成条,用一点盐和醋腌制一下。
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9H E:O t#f%S3_(s   3、鸡蛋入锅煎成蛋皮切成条,蟹棒、香肠也切成条。
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  4、寿司帘上铺一张海苔。
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_9r^A$x3P6J%Cv   5、海苔上铺拌好的米饭。
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%S K L%C$a   6、铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易。H(x!vy%|VL9sJm

,vXQ;qG_1@!]L   7、放几条黄瓜、胡萝卜。
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&fSX&D"_   8、放几条蛋皮、蟹棒、火腿,最后放肉松。
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  9、开始卷,借用帘子的力量往前卷。
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$ma7Q'Y X6S ~g,u   卷好的样子 ]m8ON4R!Z#f:bQ

R l?[c!@A7W$@   切开,建议找把快刀。
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!Y!pM:{"R*`y8~   [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/005.jpg[/img]!p JPdN|D#G o8f

F1p4j8uW;u2U   一点心得:7P RD?O N

O$@~$t+o   不要贪多,米饭和卷料都不能放太多,否则根本卷不住。
R&z!Y4cJ_L@v(w
v0Is%? w]:}4M%]   摊米饭时,最好用大勺压压,这样卷的时候容易。/]C wycB.w1I6p
l QDf)F#Y+p ^
  卷的时候,借用帘子的力量往前推。
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  切很关键,一定要找把快刀,刀很钝的话,切的时候容易破坏寿司的形状。*[U7{~6\!H
2p4cx?7Nex|;@
  [img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/006.jpg[/img]

yellow008 2009-1-31 01:09

哇哦,以前只吃过,还是第一次见怎么做的,楼主厉害,图文并茂很是详细阿H"WJ(tSA@+^ no
哈哈  谢谢
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