老母 2009-1-9 12:25
西班牙土豆鸡蛋饼
[b]【原材料】[/b]
sT f
O)S3w
鸡蛋2~3只、土豆200克、洋葱100克。
0e e/@W"f
\R
[b]【调味料】[/b]
\?@ZS
橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。Oq-hCl&k;A9t~:c
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/841da6c23dd56f4faa5427733bc34a56.jpg[/img]
+oo*uqV-Jy]\Q
[b]【做法】[/b]
7FH"D&@K P1Y.C|
图1:将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。$eU5?8lc)R4o3{r4_w
图2:洋葱切丁。`yS} V
图3:平底锅入橄榄油,将土豆下锅中中火煎炸至软。:r@-@&Lv]h(s
图4:另锅入橄榄油,同样将洋葱中火煎软。G_zQhDx;o~
图5:将煎好的两样[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]食材[/color][/url]盛出备用
]id+\"kq
图6:鸡蛋入碗中,加入盐、白胡椒粉。6h!U9vP2V_
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/fcb089ad0f7711d593b2e605848e811b.jpg[/img]"xQ`Fc0AQ
e!\%z
图7:用筷子打匀待用。
-j.NI&[8t Y ZB!Z
图8:平底锅入少量橄榄油,取圆形煎蛋器置锅中,铺一层洋葱。?BE1ou7?
Vv7[y
图9:再铺一些土豆和少量洋葱丁。 hP*SkhC!^3Bg5x
图10:用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
5Y'E,mE~o6f3g-Q
图11:小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。
:c'V9]Paz
图12:小心用铲子将蛋饼翻面,直至煎黄即可。
RUH{
M9a^e
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/d244b2a78380fe8dfd9a2a9b9fd0a0d8.jpg[/img]
`!e!O$` w+L2x.Jg&{y6q
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/e09b0b013b44144d78b66273106c0fdc.jpg[/img]
0aO:d%fsV
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20081231/48f9123b4684f63f6937f7eb4711fcc4.jpg[/img]
gugugaga_tababa 2009-1-9 14:58
哇啊啊啊啊啊啊,口水都留下来了,谢谢分享,哈哈