李渊 2008-12-16 19:14
番茄年糕炒蝦
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/7443_1.jpg[/img]
$EUQ.N4r/C6A!Nj
3oY%Y*^-t*YeI*GG G
難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)443Kcal %k6y]!qh i,V\#L@,f.z-c
%_8jrm5d(f
I3L0W}d2E
S*jI1o$}?-guy
)@*{
XC2kH#m
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/7443_2.jpg[/img]
S(]#Ye*Y$n\A7m4L
UK?"}+|
主材料y0b#q mEMSRL7U
w-o6npu)b$j4t;v
長條年糕(小型的韓國年糕)300gv3v,{$M0C Q
[
j[F-{/I!i-c1r
蝦10隻,蔥5cm,紅蘿蔔1段
9|Wo'U!^ W$ZH]
+F uw#y
gXB
蒜頭1粒,洋蔥1/4顆,芹菜5cm
F0E8n:B.C/vO&eY
lO~
r_VhMQ
大白菜1片,紅辣椒1/2個'ohmH2\,\u`0`._
ZLnZ*F`
智利辣椒2個,越南辣椒2個,油少許
/^0jp
v }T4x0y
yU8X5]`
副材料
%\&}:hkC
qb$X#\? h lS
番茄醬2大匙,番茄1杯,糖1大匙n~KdC.CWe
yM/?W^]"O
月桂葉1張,羅勒1/2小匙@B!x/s ots-l
$E]8z!E]8kDP
鹽&胡椒少許,起司,橄欖油少許 +G-WG0A%W.d f,NY
4h5My$GJ9KSI!w
6|0m-l\j;H5Ar
;Np*AgbZ
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/7443_3.jpg[/img]2i{6HxgF9YBm
K*puR#OgOCh
01.材料的預備.r&QBtz6FV
+Q.eu&H+nUc%^
把長條年糕切成2cm左右用水預先浸泡\.l
t'^(tVW
,_I-rDF#C$T s4bj/~0`
將蔥,蒜頭,洋蔥,芹菜,紅蘿蔔
'W:I-{&B8n2ep
}!d\hdD"KH#?L
智利辣椒,紅辣椒都切成碎末
!AD/J
}9m!`!Ky
[ KOT5m
洋白菜切成1cm左右的四角形花樣
,Zoc[:j3@,[*L-[M&c
,m Q"[+\ @C6S
'T)O3C\ d
vFhZ5Q2Q
I
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/7443_4.jpg[/img]
ecke]!E T_
/^wY{OHG
02.製作調味料:so&XA!nsc
)Jr:RD"Vc:{o$}{}y
在鍋裡倒入橄欖油
6rNmYGh#c
%_(G,k*I/Nxy#Tb
放入蒜頭,洋蔥,芹菜,紅蘿蔔翻炒+f~y+F_1M%Vc
U4wb&?)K$l9\1K0{1[
再放入番茄醬
1oc7nWj/A
~
F%r y
KR]3Y;\
為了不讓其沾鍋用溫火翻炒0s:j+T:\lx
#I5v`[9F;x7~Z2K&jR
然後將番茄醬1杯和番茄汁一起攪勻
5H[b!G'p DO
az
}?/^RA/fNA
倒入鍋中煮,再放入智利辣椒和越南辣椒@(Ly,_]AIu/~i7Z(q
L
#N mtK+l8{
然後加入半杯水,放入糖,鹽
7B4Hu4Q5SuC!Uc
[Oa[)W:K1L!F
胡椒和月桂葉,羅勒用溫火煮 bQ x+GjCw