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茄汁炖牛腩

配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.7T$|)@Al3E)U:I

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RtnJ+s0XO 1:下油把配料爆香一下.
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T4Cl&\#RpR BCh 2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
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3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内.
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4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.
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h2J-wSp 5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。:P/O iZ.Sq I ]:oC

-X^5w t?+^ [[i] 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 [/i]]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

回复 1楼 的帖子

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。