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隔夜饭的巅峰变身咸鱼鸡粒

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材料：隔夜饭一碗，鸡肉100ｇ，咸鱼50ｇ，鸡蛋1只，姜丝10g，酱油2茶匙，盐、油、生粉适量。8X6m,KG3``Z]
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　　材料处理：
j P;].C/{k3v6l? 　　1.鸡肉切粒，用1/4茶匙盐，1/2茶匙生粉，1茶匙油腌10分钟，
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BA D!h 　　2.咸鱼均切粒备用
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　　做法：
,x6J5}L;O$^-y#Y0D 　　步骤1.先在锅里用姜丝、咸鱼和鸡肉起锅。
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&S|y h(T 　步骤2.加入隔夜饭炒匀，再加入2茶匙酱油兜匀。
v\^bB O 　　大家知道吗？炒饭要尽可能用隔夜饭来炒，因为其水分较新鲜饭少，炒的时候不容易粘成一团。4xR)jVQ
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%?&rs8rZA*c { 　　步骤3.加蛋炒匀！
o{L-o s,j~*kD 　　步骤4.起锅前加入葱花即可！

炒花饭是我的最爱，一般都是鸡蛋小葱外加一点火腿肠，炒出的花饭又好看有好吃，向楼主发的这道用咸鱼和鸡丁炒饭我还没吃过，肯定好吃，谢谢了。