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wg1975 2008-12-7 20:24

猪皮冻好吃，里面放点花生感觉更好，花生烂一点，不信试一试。

blue665star 2008-12-8 11:04

比较简便清晰的做法，我要试一下。记着小时候好像还有加黄豆的。:teeth

yj9136 2008-12-14 13:15

我从来没吃过，因为我怕猪皮上去不干净那些毛，但我知道吃猪皮对人的皮肤好

本是凡人 2008-12-14 21:22

好几年没吃过了家里做的皮冻，今年有时间可以尝试做一点！

wuchengzu 2008-12-14 22:17

好怀念啊，小时候冬天的时候经常吃，那时候还很好奇，这猪皮怎么就会变成这白白软软的冻的，长大了来南方了，已经好久没吃过了，人生啊，童年啊！

jiladahe 2008-12-15 18:46

看起来蛮美味的，但做起来真是有点复杂了！

sanghanlun 2008-12-23 09:35

母亲非常喜欢吃，以后一定亲自下厨做一下，在这里真长见识

shenfeng 2008-12-23 14:45

猪皮冻确实是下酒的好菜。做的时候，最要紧的是把猪皮上的油脂和猪毛去干净。另外把猪皮切成丁，口感要好一些。

whimp 2008-12-23 14:55

我觉得啊放点肉会好吃点哦，都是皮不好吃的

dlss023 2008-12-23 15:13

一种很有历史的家庭传统小吃,以前人们的生活困难,这可是改善生活的当家菜,我到现在都还非常喜欢吃这道菜,谢谢楼主!:excellence

iceleee 2008-12-23 18:46

不错，弄点蒜汁加点醋香菜调一下是个下酒的好菜

xman2027 2008-12-23 23:20

这个东西有吃过,很不错的,虽然看上去不太一样.

xman2027 2008-12-23 23:22

这个应该是吃过的，虽然名字和样子不太一样，很不错！

zsddd 2008-12-24 00:08

以前家里冻肉是用猪腿冻的，现在看了猪皮冻肉也不错。

wy1972 2008-12-24 00:30

我的老家在东北，一到过年老爸就糊一锅猪蹄，冷却后就成为皮冻，是一道美食，不过到了南方工作后就没有吃过爸爸做的皮冻了，今年回家要美美的大吃一顿。

joyesshouji 2008-12-25 15:26

皮中的冻，蹄中的冻都是好东西，特有营养，阿胶就是驴皮熬出的冻。我也挺喜欢吃冻，特别是猪脚的。

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