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蒸浸鸡腿

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+JJ Z3F5CM 　　蒸浸鸡腿的制作材料：
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n5O 　　主料：鸡腿250克
p&Y5}!rDr 　　辅料：胡萝卜50克
7d0F'z.qOzn.f(_ 　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克
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`f 　　蒸浸鸡腿的做法：WX]`-oP|
　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；9erG9XT{ j.j7{Nv
　　2. 胡萝卜洗净，切丝；
^.W8m$V:fj#xbM1t 　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；Q0A8y/G-v'V4D._/T&c
　　4. 葱、姜切末；
U'bky(v ?8oH0ks 　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难