mussels 2008-11-3 22:43
五彩鸡肉串
五彩鸡肉串
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话说也来了这个论坛有几年了,可是一直都当观众看大家发的贴来着,因为技术实在有限。不多练一下怎么敢冒冒然的闯进来。这道菜比较容易操作,家里有小朋友的可以试试看,因为串成串儿的缘故,小朋友觉得好玩会多吃点的。可以加入大家喜欢的蔬菜,不用拘限于这几种。.@5[$|%A@5c
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材料:鸡胸脯肉,茄子,香菇(不是泡发的那种),洋葱,青椒,黄瓜。
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步骤:1 以上材料全部切丁。sJ?d:m4K@
2 鸡肉淹二十分钟左右。(放盐,料酒,黑胡椒粉,孜然粒,老抽,也可以出锅时加点蜂蜜,辣椒粉视口味决定。)
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3 蔬菜类洒些盐也淹一下,比较入味。Zf1Dt2Ro
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最后,取平底锅一只,倒入适量食用油中火煎熟即可。鸡肉很好熟,所以不用太长时间,请大家灵活操作。
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