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上汤娃娃菜

主料：娃娃菜（建议去超市买无公害的那种）
辅料：肉汤冻、香菇、火腿、皮蛋、水淀粉

制作过程：前一天先烧好一锅肉汤，放冰箱里面冷藏一个晚上，汤就变成肉冻了。香菇、火腿切丝，皮蛋切成小块。水淀粉2调羹加水。
          把肉汤冻放锅里烧开，放入娃娃菜，大火煮。到八分熟的时候放入香菇、火腿、皮蛋，再加入水淀粉勾芡。起锅装盆即可。自己烧的时候没拍照片，网上找了一张
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[[i] 本帖最后由 billgao 于 2008-10-12 11:50 编辑 [/i]]

看上去不是很好吃！不过不知道吃者怎么样！

很好吃的样子，不过我还是比较喜欢吃加点海鲜干货如虾仁和淡菜的汤。

看上去还可以噢,吃气来味道不知怎么样??????????

在饭店里吃过，看了楼主的帖子自己也试了一试，但是总觉得和饭店里比起来口味上差一些。

娃娃菜是不是类似小型大白菜的那东西？我只见过没吃，不知味道如何

楼主，这个就是肉汤煮黄芽白，北方叫大白菜，估计不会好吃。

这个好吃啊.我喜欢吃这个不油有不会长胖.

这道菜最关键就是高汤的制作，高汤质量决定了这道菜的味道

我喜欢这个菜,努力学习一下!继续介绍啊!

啊，我喜欢，吃的时候要沾点醋，味道更家的好！

看着就流口水啊!太棒了!有时间自己试一下!

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